Kotleciki z kalafiora z żółtym serem i pieczarkami

  • wyświetlono: 1091 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Różne już widziałam przepisy na kalafiorowe kotleciki i postanowiłam spróbować stworzyć swoją wersję. I choć myślałam, że i tak najlepszy będzie kalafior w bułce, to te kotlety zaskoczyły mnie bardzo pozytywnie! Smaczne, sycące, a wychodzi niemała ilość. Świetna odskocznia od codziennej kuchni.

MałaMi
  • 30min

Składniki

1 kalafior
5-6 dużych pieczarek
130g (4 plastry) żółtego sera
1 czerwona cebula
ok 3/4 szkl. bułki tartej + do obtaczania
1 jajko
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki kminku
1 łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Kotleciki z kalafiora z żółtym serem i pieczarkami

  • image-1v1bd901. Kalafior dzielimy na małe różyczki i gotujemy w osolonym wrzątku na półmiękko. Odcedzamy, rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków i studzimy.
  • image-225ypak2. Na patelni rozgrzewamy masło, szklimy posiekaną cebulę, dodajemy starte na grubych oczkach tarki pieczarki i dusimy, aż cała woda z nich odparuje. Studzimy.
  • image-0qtkel73. Do roztartego kalafiora dodajemy przestudzone pieczarki z cebulą, starty żółty ser, koncentrat, bułkę tartą, jajko i przyprawy (z solą). Całość rękoma wyrabiamy na jednolitą masę (jak na mielone).
  • image-0arnusa4. Z masy formujemy zgrabne kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano (na średnim ogniu).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakikalafiorwegetariańskiebezmięsny obiadkotleciki z kalafiora

Komentarze

Podobne przepisy

lptlety mielone z żółtym serem i pieczarkami

Dodane przez: leonkot

kotlety mielone z żółtym serem i pieczarkami

danie powstało w wyniku czyszczenia...

kotlety kalafiorowe

Dodane przez: Bożena Z.

Kotleciki kalafiorowe z serem żółtym...

delikatne i smaczne:)

image-13tdm8i

Dodane przez: Lodzia

Schabowe z pieczarkami i żółtym serem

Pyszny i mięciutki schab z pieczarkami...

Krokiety z pieczarkami, papryką i serem żółtym

Dodane przez: Wiater Barbara

Krokiety z pieczarkami, papryką i serem żółtym

Krokiety to smaczne i proste danie,...

Filet z kurczaka zapiekany z pieczarkami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Filet z kurczaka zapiekany z pieczarkami...

Tak przygotowane filety z kurczaka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE