Kostka Sernikowo Śliwkowa Z Procentami

  • wyświetlono: 919 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Ciasto idealne na imieniny, święta czy urodziny bo zawiera w sobie pyszne masy i nutkę alkoholu ;)

gotowanietoproste
  • 12 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na blaszkę 17 x 17 cm (na blaszkę 24 x 24 cm podwoić składniki)
Biszkopt:
2 jajka kl L
1/2 szkl mąki
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szkl cukru
Masa śliwkowa:
250 g śliwek suszonych, nie wędzonych
1 łyżka miodu (ewentualnie)
1 łyżeczka żelatyny
4 łyżki wódki (ewentualnie)
Masa sernikowa:
200 g sera na sernik
1/4 szkl cukru
40 g masła
1 jajko kl M
1 i 1/2 łyżki budyniu w proszku
30 ml mleka
tarta czekolada na wierzch

Sposób przygotowania przepisu:

Kostka Sernikowo Śliwkowa Z Procentami

  • 1. Masa Śliwkowa

    1. Śliwki opłukujemy, przekładamy do garnka i zalewamy wodą tak do wysokości śliwek. Gotujmy do miękkości. Odcedzamy, do wywaru w którym się gotowały dodajemy żelatynę, aby się namoczyła. Śliwki miksujemy z miodem(jeśli są mało słodkie) i dodajemy rozpuszczoną żelatynę (można też dodać alkohol).



    Biszkopt

    2. Jajka miksujemy wraz z cukrem do białości i zwiększenia objętości, następnie przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, kakao i esencją waniliową. Biszkopt pieczemy w 180 stop przez 20-25 minut.
    Upieczony studzimy i przekrawamy w pół.
    Wierzchnia warstwę biszkoptu zdzieramy, jeśli tego nie zrobimy masa nie będzie się trzymać biszkoptu.
    Biszkopt możemy nasączyć słabą czarna herbatą lub woda z dodatkiem wódki.
    Wymieszaną masę śliwkową wykładamy na pierwszy nasączony biszkopt, przykrywamy drugim biszkoptem.

    Masa Serowa

    3. W dużym garnku rozpuszczamy masło wraz z cukrem. Dodajemy twaróg i jajko i energicznie mieszamy. Wszystko robimy na najmniejszym ogniu.
    Kiedy się zagotuje, dodajemy wcześniej rozmieszany w mleku budyń i całość gotujemy chwilę (może się tak zdarzyć że masa będzie wyglądać na zważoną - na szczęście wystarczy wszystko zblędować i jeszcze raz zagotować i już :)
    4. Gotową masę serową odstawiamy na chwilę do lekkiego przestygnięcia.
    5. Masę wykładamy na nasączony biszkopt. Na wierzch ścieramy czekoladę białą i mleczną. chowamy do lodówki na co najmniej 2 godziny aby masy stężały.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastobiszkoptsuszone śliwkisernik gotowanyz alkoholemna biszkopciekostka sernikowo śliwkowakostka z procentamimasa z suszonych śliwek

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto drożdżowo sernikowe z truskawkami

Dodane przez: juchab

Ciasto drożdżowo-sernikowe z truskawkami

To jest obecnie mój numer jeden,...

Kostka ananasowa z galaretką

Dodane przez: bienpyt

Kostka ananasowa z galaretką

Bardzo delikatne ciasto z bitą...

Kostka bananowa z czekoladą

Dodane przez: Ewelina Marcin

Kostka bananowa z czekoladą

Mocno bananowy przekładaniec z...

Tarta sernikowa z kokosową bezą

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Tarta sernikowa z kokosową bezą

Zapraszam na pyszny sernik upieczony...

kostka alpejska z musem truskawkowym

Dodane przez: agarybak76

Kostka alpejska z musem truskawkowym

Moja fantazja na temat kostki alpejskiej:...

Biszkoptowa kostka z jagodami

Dodane przez: Mniam1

Biszkoptowa kostka z jagodami

Jasny i kakaowy biszkopt przełożony...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE