Kostka truskawkowa

  • wyświetlono: 1246 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszny wysoki i puszysty sernik na zimno na bazie sera białego, serka mascarpone i delikatnej kremówki z soczystymi truskawkami zalane galaretką.To gratka dla wielbicieli szybkich ciast z owocami na zimno, jak dla mnie prawdziwa bomba! Idealny serniczek na zimno przy małej czarnej w plenerze!

Anitka0804
  • 25 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Wymiary blaszki 38*24 cm

Biszkopt:
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki
6łyżek oleju
łyżeczka proszku do pieczenia

Sernik na zimno:
1 kg mielonego twarogu
250 g serka mascarpone
330 ml śmietanki kremówki 30%
szklanka musu truskawkowego
łyżka soku z aronii ( dla koloru )
8 łyżeczek żelatyny


Dodatkowo:
2 szklanki truskawek
4 galaretki truskawkowe

Sposób przygotowania przepisu:

Kostka truskawkowa

  • 1. Białka ubić na sztywno, powoli dodając cukier oraz żółtka. Następnie przesiać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, a na końcu olej. Wymieszać delikatnie i przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok 20 minut w temp. 160 stopni. Wystudzić.
  • 2. Galaretki przygotować wg przepisu na opakowaniu. Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzątku. Połowę truskawek pokroić w drobną kostkę ,a resztę na połówki.
  • 3. Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno, powoli dodając serek mascarpone. Na końcu wmieszać ser oraz mus truskawkowy i sok aroniowy ( dodałam sok aroniowy dla wyrazistego koloru różu, ale można spokojnie ominąć.) Wlać żelatynę i zmiksować, wsypać truskawki i delikatnie wymieszać.
  • 4. Masę sernikową wylać na wystudzony biszkopt. Ułożyć resztę truskawek. Schłodzić.
  • gotowe ciasto5. Tężejącą galaretkę wylać na ciasto, schładzać ok 2 godziny.
  • kostka6. Życzę smacznego!

Porady

Na mus wystarczy zmiksować blenderem truskawki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertortTruskawkitwarógmasa serowaurodzinysernikciastadeseryWielkanocser białygalaretkimój pomysłSzybkie ciastoowocekomuniaCiasto z galaretkąkarnawałimprezado kawytruskawkamus truskawkowyserek mascarponeprzyjęciana zimnosernik na zimnowalentynkismietankana niedzielęuroczystośćroczeksłodki deserimieninyciasta z owocamideser na zimnociasta sezonowechrzcinysmaczne ciastoświąteczne ciastaciasta na zimnociasta do kawyjogurtowiecserniki na zimnociasta z truskawkamiweselasernik z galaretkąsezon truskawkowykostkapięknie się prezentujechrzest świętypodzielne ciastociasta tortowekostka serowakostka truskawkowasernik na biszkopciesłodkości z krememtruskawkowiec na zimnośmietanka łaciatana weeken

Komentarze

Podobne przepisy

kostka górska

Dodane przez: justgirl1987

Kostka górska

Uwielbiam to ciacho. Oryginalna...

Kostka alpejska

Dodane przez: LenaGotuje

Kostka alpejska

Ciasto na biszkopcie kakaowym,...

Kostka BANKIETOWA

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Kostka BANKIETOWA

Bardzo smaczne ciasto, które ma...

Kostka kawowa

Dodane przez: dragonik7

Kostka kawowa

O tym, że jestem wielbicielką kawy...

Leśna kostka

Dodane przez: joanna1974

Leśna kostka

Leśna kostka zachwyca nie tylko...

Kostka

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kostka malinowa

Pyszne ciasto, które idealnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE