Kluski śląskie polane stopionym masłem.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
2 jajka
mąka ziemniaczana
sól
dodatkowo:
maka pszenna do podsypania
masło do polania około 3 łyżki
Wystaw ocenę:
5 (195 ocen)
Kluski śląskie polane stopionym masłem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać,umyć i ugotować w osolonej wodzie.Odcedzić ,wystudzić i zemleć w maszynce.
- 2. Ziemniaki dać do miski,podzielić na 4 równe części,jedną część wyjąć a w jej miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną.Dołożyć odłożone ziemniaki,wbić jajka i zagnieść ciasto na posypanej mąką stolnicy.
-
- 4. Gotować w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia.Odcedzić.
-
Porady
Kluski możemy podawać z sosem mięsnym lub grzybowym.Z porcji wychodzi około 16-20 małych klusek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ZiemniakiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze