1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przetwory
  5. Kiszeniaki śremskie w butli

Kiszeniaki śremskie w butli

0 (0 ocen)

Kiszeniaki śremskie w butli.

Mariola Zalewska

  • 2 godz.
  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

Mimo że niektórzy uważają że kiszenie ogórków w butelkach 5 litrowych po wodzie jest nie zdrowe, bo są z plastiku, jest trochę przesadzone. W butli ogóreczki kiszą się tylko 2 miesiące i przekładane są do słoja, które zalewamy odstałym sokiem z kiszenia ogórków. Ogóreczki są twarde i smaczne, musimy tylko zaopatrzyć się w małe korniszony. Poniższy przepis jest na jedną 5 litrową butlę.

  • 2 godz.
  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

Składniki:

  • śremskie kiszeniaki 3 kg (małe korniszony)
    sól niejodowana 3 łyżki
    łodygi i baldachy kopru
    świeży czosnek 1 główka
    chrzan kawałek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Kiszeniaki śremskie w butli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Kiszeniaki śremskie w butli. 1. Ogórki dokładnie myjemy, układamy w butli 5 litrowej na przemian, warstwa ogórków parę łodyg kopru, parę plasterków chrzanu i czosnek (ja kroję w plastry całą główkę czosnku). W miarce litrowej rozpuszczam sól w zimnej wodzie (kranówce), próbuję smak i zalewam ogórki. Zakręconą butlę wynosimy do piwnicy. Co miesiąc możemy wypuścić gaz z butli. Po dwóch miesiącach butlę z ogórkami przynosimy do mieszkania, zlewamy sok z kiszonych ogórków do pojemnika i nadcinamy górę butelki. Wyjmujemy całą zawartość do miski. Ogórki przekładamy do wcześniej wyparzonego słoja 3 litrowego, zalewamy słoiki odstałym sokiem z ogórków.Słój zakręcamy i wynosimy ponownie do piwnicy. Ogórki są bardzo smaczne i twarde, są takie aż do czerwca.

    Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kiszone ogórki

Redakcja poleca

Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
Odbierz Filtry GRATIS! OKAZJA

Melitta

Odbierz Filtry GRATIS!

Kawa to Przyjemność!
Zobacz
Najlepszy Wolnowar w Niskiej Cenie!

YOER

Najlepszy Wolnowar w Niskiej Cenie!

Rekomendowany Wybór!
Zobacz
Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Kabanosy wieprzowe.

Kabanosy wieprzowe.
Kiełbasa wiejska, krucha.

Kiełbasa wiejska, krucha.
Sałatka warzywna w zalewie.

Sałatka warzywna w zalewie.
Sernik cytrynowy z polewą białej czekolady.

Sernik cytrynowy z polewą białej czekolady
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Śremskie kiszeniaki, 3 dniówki.

0 (0 ocen)

Śremskie kiszeniaki, 3 dniówki (małosolne)

 weronika63 Do kiszenia użyłam jasnych ogórków o rynkowej nazwie kiszeniaki Śremskie. Jest to najlepszy gatunek ogórków do kiszenia. Po ukiszeniu są twarde i nie robią się w środku puste. 72 godz.

5 (1 ocen)

Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej.

5 (1 ocen)

Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej.

 Czarek Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej na zimę. Przepis sprawdzony, od ponad 30 lat robię według tego przepisu. 60 min

0 (0 ocen)

Marynowane korniszony śremskie.

0 (0 ocen)

Marynowane korniszony śremskie

 weronika63 Ogórki zrobione w zalewie octowej. Idealne jako dodatek do dań obiadowych, kanapek lub sałatek. 3 godz.

5 (1 ocen)

Kiszone ogórki śremskie na zimę.

5 (1 ocen)

Kiszone ogórki śremskie na zimę.

 Czarek Kiszone ogórki w słoju na zimę. Najlepszym gatunkiem ogórków do kiszenia są kiszeniaki śremskie, najlepsze są małe, zdrowe ogóreczki. 60 min

4.45 (177 ocen)

Wigilijny barszczyk w słoiku

4.45 (177 ocen)

Wigilijny barszczyk w słoiku

 JOANNA 55a Jest to koncentrat buraczany gotowy do spożycia od razu po otwarciu słoika. Wystarczy go tylko podgrzać, ale nie doprowadzać do wrzenia, doprawić do smaku i gotowy barszczyk, a buraczki można zetrzeć i dodać do barszczyku lub wykorzystać do sałatki. 60 min

4.31 (220 ocen)

schab w kapuście

4.31 (220 ocen)

Schab w kapuście kiszonej

 Anitka0804 Soczyste porcje schabu zanurzone w podsmażanej kapuście kiszonej, idealne danie na różne okazję, tylko dwa składniki a tak potrafi zaskoczyć! 60 min

To może cię zainteresować