Karpatka z kremem śmietankowo-czekoladowym

  • wyświetlono: 1504 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Pyszne ciasto parzone z dużą ilością kremu śmietankowo-czekoladowego :) Na wyjątkowe okazje, lub na co dzień do filiżanki kawy :)

IMG_1607 — kopia
  • 15 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto parzone: 1 szklanka wody
125 g masła
1 szklanka mąki pszennej
szczypta soli
5 jajek
łyżeczka proszku do pieczenia

krem śmietankowo-czekoladowy: 5 szklanek mleka
pół szklanki cukru(ewentualnie więcej)
6 łyżek mąki pszennej
6 łyżek mąki ziemniaczanej
4 żółtka
350 g miękkiego masła
3-4 łyżki kakao
sok z połowy cytryny
ponadto: cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

Karpatka z kremem śmietankowo-czekoladowym

  • 1. Ciasto: wodę i masło z solą zagotować. Wsypać mąkę i energicznie mieszać drewnianą łyżką, aż ciasto będzie odstawać od ścianek garnka. Wystudzić. Do zimnego ciasta dodawać po jednym jajku i proszek do pieczenia. Ciasto zmiksować do gładkiej konsystencji. Podzielić na dwie części i rozprowadzić na blaszce (o wym.25/30 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy placek piec ok.30 minut w 180 st.(do zrumienienia ciasta).
  • 2. Krem: 3 szklanki mleka i cukier zagotować. Mąki i żółtka wymieszać w pozostałym mleku i wlać do gotującego się mleka. Ugotować gęsty budyń, przykryć i odstawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć na puch i dodawać łyżkami ostudzony budyń. Masę budyniowo -maślaną podzielić na dwie równe części. Jedną część dokładnie połączyć z kakao, a drugą z sokiem z cytryny (jeśli masa będzie za mało słodka, można dodać więcej cukru).
  • 3. Jedną część ciasta włożyć do blaszki, w której się piekło. Wyłożyć masę kakaową, dokładnie rozsmarować, a na niej masę śmietankową, wyrównać. Przykryć drugim ciastem parzonym. Tak przygotowaną karpatkę oprószyć cukrem pudrem i wstawić do lodówki na min.2-3 godz.(a najlepiej na całą noc). Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

do kawydo herbatybudyń czekoladowyna imprezębudyń śmietankowykarpatka z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto karpatka z masą śmietankowo-budyniową

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Ciasto karpatka z masą śmietankowo-budyniową

Ciasto karpatka z masą śmietankowo-budyniową...

Karpatka z kremem budyniowym.

Dodane przez: BABECZKA 35

Karpatka z kremem budyniowym

Domowa karpatka jest najlepsza....

Z kremem karpatka

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto z kremem karpatka

Pyszne, delikatne ciasto z kremem...

Karpatka z kremem orzechowo- budyniowym

Dodane przez: KatarzynaJ

Karpatka z kremem orzechowo- budyniowym

Ciasto dla prawdziwych smakoszy....

Sernik czekoladowy z musem z czarnej porzeczki i kremem śmietankowym

Dodane przez: ewaeu

Sernik czekoladowy z musem z czarnej porzeczki...

W Dniu Babci....babciu , babciu...

Karpatka z kremem budyniowym

Dodane przez: ankad21

Karpatka z kremem budyniowym

Rozpływa się w ustach :) no i bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE