Karpatka z kremem czekoladowym i galaretką
Milena Capiga
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Rozpływające się w ustach lekkie ciasto, przełożone kremem z dodatkiem bialej czekolady.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto karpatkowe:
1 1/4szkl. Mąki pszennej
2łyżeczki proszku do pieczenia
ok 750ml mleka
4jajka
1szkl. Wody
Masa budyniowa:
2łyżki mąki pszennej
2łyżki mąki ziemniaczanej
3łyżki budyniu waniliowego
1cukier waniliowy
325g margaryny
1/2szkl. Cukru
4łyżki kremu z białej czekolady
3łyżki żelatyny
dodatkowo:
galaretka pomarańczowa
Polewa kakaowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Karpatka z kremem czekoladowym i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto karpatkowe: Wodę zagotować ze 125g margaryny. Stopniowo dodajemy mąkę. Podgotować. Ostudzić. Następnie porcjami wbijamy jajka- zmiksować oraz wsypać proszek do pieczenia. Ciasto podzielić na 2części i piec w osobnej blaszce 28/24 po 20min w tem. 200C, a potem 10min w 150C.
- 2. Galaretkę rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu. Zostawić do lekkiego stężenia a następnie wylać delikatnie na 1blat karpatki.Schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia galaretki.
- 3. Masa budyniowa: Budyń wraz z mąkami rozpuszczamy w szklance mleka. Resztę mleka gotujemy z cukrami i kremem czekoladowym. Do gotującego wlewamy mieszankę budyniową. Ugotować budyń. Ostudzić. Resztę margaryny utrzeć z budyniem. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3szkl. gorącej wody. Odstawić do lekkiego stężenia. Następnie wlać do masy budyniowej-zmiksować do połączenia składników. Gotową masę wylać na stężałą galaretkę przykryć 2blatem. Na koniec polać polewą kakaową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Karpatka z kremem budyniowo-czekoladowym
Dzisiaj częstuję Was pyszną karpatką. Nie pamiętam już kiedy jadłam to ciasto, chyba wieki temu. A z racji tego, że naszła mnie ochota na kawałek domowej własnoręcznie przygotowanej karpatki to upiekłam. Jaka wyszła pyszna...mówię Wam. Najlepsza jaką do tej pory jadłam. Mocno czekoladowy krem doskonale...
Komentarze