Tort czekoladowy z kremem śmietankowo - czekoladowym
Natalia Król
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Mój tort czekoladowy składa się z biszkoptow czekoladowych nasaczonych mlekiem. Natomiast kremy są na bazie śmietany czekolady i serka mascarpone i z racji tego są bardzo lekkie i delikatne.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt średnica tortownicy 22 cm
- 7 jajek dużych
-100 g mąki tortowej
-20 g kakao
-105 g cukru zwykłego
-szczypta soli
Krem śmietankowy
-100 gram serka mascarpone
-120 ml śmietany 36%
-cukier puder około 2 łyżek
Krem czekoladowy
-70g serka mascarpone
-100 ml śmietany 36%
-50g czekolady mlecznej
-40 g czekolady gorzkiej
- cukier puder około 1 łyżki lub więcej
0 (0 ocen)
Tort czekoladowy z kremem śmietankowo - czekoladowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Białka ze szczypta soli ubijamy na sztywno. Kolejno dodajemy w 3 partiach cukier kryształ. Zmniejsza y obrotu miksera i dodajemy żółtka. Do masy jajecznej dodajmy na koniec przesiana wcześniej mąkę i kakao w 3 partiach mieszając szpatulka. Pieczemy w 180 stopniach bez termoobiegu. Około 40 minut. Biszkopt dzielimy na trzy równe części po upieczeniu.
Krem śmietankowy
Śmietanę, serek mascarpone i cukier puder wkładamy do misy miksera i miksujemy aż uzyskamy idealny krem.
Krem czekoladowy
Czekoladę gorzka i mleczna roztapiamy w kąpieli wodnej. Odstawiamy do wystygniecia.
Śmietanę serek mascarpone i cukier puder miksujemy do momentu gdy zacznie robić się stabilny krem. Pod koniec miksowania wlewamy lekko ciepła czekoladę i miksujemy do połączenia składników.
Porady
! Biszkopt po upieczeniu rzucamy na ziemię. Nie opadnie nam wtedy. ! Czekolady po rozpuszczeniu w kąpieli wodnej muszą być lekko ciepłe gdy dodajmy do masy smietanowej.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze