Kaczka z kaszą i kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś umyć i osuszyć natrzeć tymiankiem, oregano, solą i pieprzem, odstawić na 2 godz. do lodówki. Po tym czasie rozgrzać olej i smażyć kaczkę z obu stron po ok. 5 min. na złoty kolor. przełożyć do żaroodpornego naczynia i zapiec 20 min. w 180 st. Kaszę pęczak ugotować . Kapustę pekińską drobno pociąć, marchew potarkować i wymieszać, dodać sól, cukier pieprz i sok z cytryny. Polać oliwą.
Na talerz wyłożyć pociętą w plastry kaczkę , obok kaszę i surówkę z kapusty.
Komentarze