PULPETY Z LESZCZA W SOSIE KOPERKOWYM
- 45 min
Syte i szybkie danie.
- 45 min
Składniki:
- 30dag filetu z leszcza,1 czerstwa bułeczka,1 jajko,10dag kaszy kus-kus,2 ząbki czosnku,1 pęczek koperku,4 łyżki mąki,sól,pieprz,cytryna,papryka słodka,natka pietruszki,sos pieczeniowy
Pulpety z leszcza w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę namoczyć w wodzie,odsączyć,następnie rybę drobno posiekać,dodać jajko,pocięto drobno natkę pietruszki,czosnek przyciśnięty przez praskę,przyprawy sok z 1/2 cytryny wymieszać na masę,na patelni rozgrzać olej,formować w dłoni małe pulpety,obtoczyć w mące i zrumienić na rozgrzanym oleju z obu stron,włożyć pulpety do rondla,do gotującej się wody dodać pocięty drobno koperek i zalać sosem pieczeniowym doprawić i dusić 15 minut,podawać z kaszą kus-kus,pulpety polane sosem.
Komentarze