Jajecznica z kurkami na grzankach
Izabela Siwulska
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Jajecznica wcale nie musi być nudna. Można przygotować troszkę urozmaiconą wersję i podać ją na pysznych i chrupiących grzankach. I do tego te pyszny kurki...mniam. A jak jest u Was? Lubicie jajecznicę? Ja od czasu do czasu lubię ją podać na śniadanie lub kolację, ale zawsze w jakiejś pysznej wersji. Zapraszam :)
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na jajecznicę:
30 dag świeżych kurek
3 jajka
masło do smażenia
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
Na grzanki:
1 duża bułka lub pół bagietki
masło
czubryca zielona lub biała według uznania
5 dag sera żółtego
słodka papryka mielona według uznania
Dodatkowo:
10 dag sera żółtego
szczypiorek według uznania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jajecznica z kurkami na grzankach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzanki: Bułkę kroimy na kromki z każdej strony smarujemy cieniutko masłem i układamy na blaszce niczym nie wyłożonej, następnie oprószamy ziołami i papryką, pieczemy w temperaturze 180 stopni do zrumienienia przez kilka minut, na koniec posypujemy serem żółtym startym na tarce o małych oczkach i zapiekamy aż ser się rozpuści.
- 2. Jajecznica: Grzyby dokładnie oczyszczamy, płuczemy i dokładnie osuszamy, następnie drobno kroimy, wrzucamy je na patelnię, podlewamy gorącą wodą i dusimy do miękkości, gdy grzyby będą miękkie nadmiar wody odparowujemy, dodajemy masło i smażymy aż będą chrupiące, następnie wbijamy jajka, smażymy aż się zetną przyprawiając do smaku solą i pieprzem.
- 3. Podanie: Na grzanki nakładamy porcje jajecznicy, posypujemy serem żółtym startym na tarce o małych oczkach i posiekanym szczypiorkiem. Podajemy. Smacznego życzę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze