Jabłecznik babci Helenki

  • wyświetlono: 414 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny jabłecznik z przepisu babci. Cudowne, kruche ciasto pachnące w całym domu. Prosty przepis z dawnych lat, bez udziwnień i zbytecznych dodatków.

_MG_9453-jj
  • 24 porcje
  • 30min
  • Średni

Składniki

ciasto:
4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

250 g margaryny

3 jajka
szczypta soli

2 łyżki kwaśnej śmietany
1 szklanka cukru
masa jabłkowa:

2 kg jabłek np. szara reneta

3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki bułki tartej


dodatkowo:
mąka do podsypania

bułka tarta do podsypania

Sposób przygotowania przepisu:

Jabłecznik babci Helenki

  • 1. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać. Dodać margarynę pokrojoną na kawałki i szybko posiekać nożem do otrzymania kruszonki. Dodać jajka, szczyptę soli, kwaśną śmietanę, cukier i szybko wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na pół godziny.
  • 2. Jabłka umyć, obrać, wykroić gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać cukier, wsypać cynamon i bułkę tartą.
  • 3. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Foremkę 24 x 35 wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta rozwałkować i wyłożyć nim spód formy. Ciasto nakłuć widelcem i podpiec w piekarniku około 10 minut.
  • 4. Ciasto wyjąć z piekarnika, posypać bułką tartą lub mielonymi orzechami. Wyłożyć jabłka i łopatką wyrównać powierznię. Rozwałkować drugi kawałek ciasta i przykryć nim jabłka. Delikatnie nakłuć widelcem. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 45- 60 minut.

Porady

Kruche ciasto najłatwiej jest rozwałkować między dwoma arkuszami folii spożywczej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastojabłkajabłecznikszarlotkakrucheZ jabłkamiz owocami

Komentarze

Podobne przepisy

Jabłecznik

Dodane przez: Świeca Urszula

Jabłecznik

Przepis otrzymałam od kuzynki....

jabłecznik

Dodane przez: ewuska2016

Jabłecznik

Pyszne ciasto idealnie do herbaty...

szybki jabłecznik

Dodane przez: Karioka

SZYBKI JABŁECZNIK

Ten jabłecznik jest tak łatwy w...

JABŁECZNIK  KRÓLEWSKI

Dodane przez: Mariola123

JABŁECZNIK KRÓLEWSKI

Jabłecznik królewski jest tak pyszny...

sernik babci

Dodane przez: katarzynka455

Sernik babci

Brakuje tylko rodzynek jak u babci...

Sero-jabłecznik

Dodane przez: nella1

Sero-jabłecznik

Pyszne i delikatne połączenie jabłecznika...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE