Gołąbki z nóżek kurczaka w sosie pomidorowym

Gołąbki z nóżek kurczaka w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Nóżki kurczaka umyc, sciagnąc skórę i oddzielić mięso od kości -następnie zmielić w maszynce.
  Kapustę poszatkowac drobniutko i włożyc do miski razem z ryżem, zalać wrzącą wodą, odczekać 15 minut i dokładnie odcedzić, lekko odciskając.
  Cebulę obrać i drobno posiekać. Zeszklic ją na łyzce oleju na patelni.
  Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroic na kawałki i dołożyc do zeszklonej cebuli, razem dusic pod przykryciem 15 minut. Pod koniec duszenia dodać przeciśnięte przez praske ząbki czosnku. Sos pomidorowy zmiksowac.
  Mięso zmielone oraz kapuste z ryżem razem dokładnie wymieszać i przyprawic pieprzem i solą do smaku. Uformować około 8-9 sztuk okrągłych gołąbków (kotlecików).
• 2. Na patelni rozgrzac resztę oliwy i uformowane gołąbki przyrumienic z każdej strony, przełożyc do dużego nieprzywierającego garnka, rondla.
  Sos pomidorowy wymieszać z około pół litra wody i śmietaną, zalać nim gołabki. Gotować pod przykryciem na małym ogniu około 30-40 minut, a pod koniec gotowania można pokrywkę ściągnąc, dodac sól i pieprz do smaku oraz cukier. Konsystencje sosu mozemy w razie potrzeby zagęścic rozmieszaną dokladnie mąką ziemniaczana z zimną woda.
  Można równiez do sosu dodać trochę ketchupu lub swoich ulubionych ziól, np. bazylie, oregano itp.
• 3. Gołabki nam w domu najlepiej smakują podane z pokorojona w paski kalarepka polaną olejem z pestek dyni.....
  Kapustę białą możemy zastąpić kapustą włoską.