Gołąbki z młodej kapusty

  • wyświetlono: 727 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne gołąbki z młodej kapusty z farszem z szynki wieprzowej i kaszy orkiszowej całość zatopiona w sosie pomidorowym.

Kasja1986
  • 6 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

główka młodej kapusty
700 g mięsa z szynki wieprzowej
100 g kaszy orkiszowej
sól
pieprz
garść pokrzywy i młodego krwawnika
czerwona cebula

500 g przecieru pomidorowego
sól
3-4 ziela angielskie
2-3 liście laurowe
płatki chili

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z młodej kapusty

  • 1. Farsz:
    Kaszę gotujemy w osolonym wrzątku wg przepisu na opakowaniu. Ugotowaną kaszę mieszamy ze zmielonym mięsem, ziołami i cebulą. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

    Z kapusty wycinamy głąb, a następnie ją parzymy we wrzątku by oddzielić liście. Z każdego liścia wycinamy zgrubiałe miejsca.

    Farsz nakładamy do liści i zwijamy gołąbki, układamy je ciasno obok siebie. Gołąbki zalewamy przecierem pomidorowym i 100 ml wody, posypujemy solą, zielem angielskim, liśćmi laurowymi i płatkami chili. Przykrywamy, wstawiamy do piecyka. Gdy piecyk nagrzeje się do 200 stopni C, zmniejszamy temperaturę do 160 stopni C i pieczemy gołąbki przez 40 minut.

Porady

Jeśli mamy taką możliwość do zapiekania gołąbków polecam użyć żeliwne naczynie, gdyż równomiernie rozprowadza ciepło i długo utrzymuje temperaturę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gołąbkiprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Lekkie gołąbki z młodej kapusty

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Lekkie gołąbki z młodej kapusty

Troszkę odchudziłam tradycyjne...

image-15tte38

Dodane przez: egelina

Gołąbki z młodej kapusty

Pyszne zdrowe bo z młodej kapusty.

Gołąbki z kapusty  młodej.

Dodane przez: weronika63

Gołąbki z kapusty młodej

Gołąbki zrobione z kapusty młodej...

Gołąbki z młodej kapusty

Dodane przez: 23ewelina

Gołąbki z kapusty młodej

Przepis na gołąbki jest mojej mamy,ja...

Gołąbki z młodej kapusty

Dodane przez: Gregorhspeed

Gołąbki z młodej kapusty

Wiosna to zdecydowanie najlepsza...

Gołąbki z młodej kapusty.

Dodane przez: BABECZKA 35

Gołąbki z młodej kapusty i ryżu

Lekkie,bezmięsne i dietetyczne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE