GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY-ZAPIEKANE
- 40 min
NA BAZARKACH POJAWIŁY SIE JUŻ NOWALIJKI ... JA ZACZEŁAM OD MŁODEJ KAPUSTY A JAK KAPUSTA TO TYLKO GOŁĄBKI :) POLECAM !!!
- 40 min
Składniki:
- Skład:
1 młoda kapusta
Farsz:
500g mięsa z świeżej szynki lub gotowe mięso mielone
100g ryżu
1 jajko
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Sos:
2 szklanki bulionu drobiowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka ketchupu
ok.3 łyżek mąki+1/2 szklanki wody
papryka ostra do smaku
sól i pieprz
2 łyżki śmietany
4.5 (149 ocen)
Gołąbki z młodej kapusty-zapiekane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W dużym garnku wstawiamy wodę, solimy ok. 1łyżki na 1litr wody.
Do wrzącej wody wkładamy całą kapustę z której prędzej wykrawamy
głąb.
Trzymamy w gotującej się wodzie ok. 4-5min. ( jeżeli robimy z starej
kapusty tzn. zimowej to obgotowujemy ok.10min.)
Kapustę wyjmujemy i delikatnie zdejmujemy liście.
Ryż gotujemy w osolonej wodzie.
Mięso mielimy (lub używamy gotowego mielonego). Cebulkę siekamy i
podsmażamy. Dodajemy do zmielonego mięsa. Wbijamy jajko, dodajemy
posiekany czosnek i ostudzony ryż. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Liście kapusty rozkładamy i na każdym liściu układamy kulkę mięsa.
zwijamy, najpierw boki, a następnie rolujemy.
Małe liście kapusty, czyli te ze środka i te które nam się uszkodziły
podczas obierania układamy na dnie brytfanki. Na to układamy gołąbki.
Zalewamy szklanką bulionu i szklanką wody. Przykrywamy i wstawiamy do
piekarnika. Pieczemy ok.40min. w temp. 180°C , potem zdejmujemy
przykrywkę i zapiekamy z góry ( ja lubię takie lekko zrumienione).
Wodę z brytfanki zlewamy do rondelka, dodajemy resztę bulionu,
koncentrat, ketchup, mieszamy i zagotowujemy. Mąkę mieszamy z wodą i
”zaciągamy„ sos. Dodajemy śmietanę i przyprawiamy papryką, solą i
pieprzem.
Gołąbki z młodej kapusty wykładamy na talerz i polewamy sosem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze