GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY-ZAPIEKANE

  • wyświetlono: 4448 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

NA BAZARKACH POJAWIŁY SIE JUŻ NOWALIJKI ... JA ZACZEŁAM OD MŁODEJ KAPUSTY A JAK KAPUSTA TO TYLKO GOŁĄBKI :) POLECAM !!!

doris_donia
  • 40min

Składniki

Skład:

1 młoda kapusta

Farsz:

500g mięsa z świeżej szynki lub gotowe mięso mielone

100g ryżu

1 jajko

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

Sos:

2 szklanki bulionu drobiowego

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżka ketchupu

ok.3 łyżek mąki+1/2 szklanki wody

papryka ostra do smaku

sól i pieprz

2 łyżki śmietany


Sposób przygotowania przepisu:

GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY-ZAPIEKANE

  • 1. W dużym garnku wstawiamy wodę, solimy ok. 1łyżki na 1litr wody.

    Do wrzącej wody wkładamy całą kapustę z której prędzej wykrawamy
    głąb.

    Trzymamy w gotującej się wodzie ok. 4-5min. ( jeżeli robimy z starej
    kapusty tzn. zimowej to obgotowujemy ok.10min.)

    Kapustę wyjmujemy i delikatnie zdejmujemy liście.

    Ryż gotujemy w osolonej wodzie.

    Mięso mielimy (lub używamy gotowego mielonego). Cebulkę siekamy i
    podsmażamy. Dodajemy do zmielonego mięsa. Wbijamy jajko, dodajemy
    posiekany czosnek i ostudzony ryż. Przyprawiamy solą i pieprzem.

    Liście kapusty rozkładamy i na każdym liściu układamy kulkę mięsa.

    zwijamy, najpierw boki, a następnie rolujemy.

    Małe liście kapusty, czyli te ze środka i te które nam się uszkodziły
    podczas obierania układamy na dnie brytfanki. Na to układamy gołąbki.

    Zalewamy szklanką bulionu i szklanką wody. Przykrywamy i wstawiamy do
    piekarnika. Pieczemy ok.40min. w temp. 180°C , potem zdejmujemy
    przykrywkę i zapiekamy z góry ( ja lubię takie lekko zrumienione).

    Wodę z brytfanki zlewamy do rondelka, dodajemy resztę bulionu,
    koncentrat, ketchup, mieszamy i zagotowujemy. Mąkę mieszamy z wodą i
    ”zaciągamy„ sos. Dodajemy śmietanę i przyprawiamy papryką, solą i
    pieprzem.

    Gołąbki z młodej kapusty wykładamy na talerz i polewamy sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylagołąbki z młodej kapusty

Komentarze

Podobne przepisy

golabki

Dodane przez: Brenia

Gołąbki z młodej kapusty

Gdy pojawia się młoda kapusta,...

gołasbki z młodej kapusty

Dodane przez: beatkaa153

Gołąbki z młodej kapusty

Kapusta nie musi być koniecznie...

z młodej kapusty pieczone gołąbki

Dodane przez: ziutula

Z młodej kapusty pieczone gołąbki

Z młodej kapusty gołąbki pieczone...

image-1sg2bsj

Dodane przez: Bożena1960

Gołąbki z młodej białej kapusty

Gołąbki z farszem miesno - ryzowym...

Gołąbki z młodej kapusty

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Gołąbki z młodej kapusty

Znakomity niedzielny obiad.

GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY

Dodane przez: anusia

GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY

Po prostu pyszne! Szybko znikają...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE