Gołąbki z młodej kapusty

  • wyświetlono: 1412 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 3

Najczęściej przygotowuję te tradycyjne, z ryżem i sosem pomidorowym. Podane z młodymi ziemniaczkami, posypanymi koperkiem smakują wybornie :)

IMG_1607 — kopia

Składniki

1 główka młodej kapusty
600g mięsa mielonego z indyka (lub innego)
1 torebka ugotowanego ryżu (100g)
2 łyżki posiekanego koperku
1 kajzerka
2 jajka
sól ,pieprz
mielona słodka i ostra papryka

Sos pomidorowy:
1 szklanka przecieru pomidorowego
3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
2 łyżki mąki pszennej
sól , pieprz
cukier

ponadto: 2 listki laurowe
3 ziela angielskie

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z młodej kapusty

  • 1. Z kapusty wyciąć głąb, przełożyć do większego garnka. Zalać wodą i gotować przez około 8-10 minut . Następnie kapustę wyjąć z wody i delikatnie oddzielić liście. Ostudzić i ściąć zgrubiałe części liści.
  • wszystkie składniki wymieszaj2. Do mięsa mielonego wbić jajka, dodać ugotowany ryż ( krócej niż w przepisie na opakowaniu), namoczoną i odciśniętą kajzerkę i posiekany koperek. Wszystko połączyć, doprawić do smaku mieloną, słodką i ostrą papryką oraz solą i pieprzem.
  • gotowe przed ugotowaniem3. Na każdym liściu ułożyć porcję masy i zwinąć dość ciasno formując gołąbki. Na dnie garnka rozłożyć kilka liści kapusty, na nie gołąbki, zalać wodą i przykryć pozostałymi liśćmi (jeśli zostały). Wrzucić listki laurowe i ziele angielskie, doprawić solą. Gotować około 30-40 minut .
  • 4. Przygotować sos: część wody, w której gotowały się gołąbki połączyć z przecierem pomidorowym i śmietaną, zagotować. Zagęścić mąką . Doprawić do smaku solą , pieprzem i cukrem . Ugotowane gołąbki polać sosem pomidorowym. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżtania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakimłoda kapustamielone z indyka

Komentarze

Podobne przepisy

z młodej kapusty pieczone gołąbki

Dodane przez: ziutula

Z młodej kapusty pieczone gołąbki

Z młodej kapusty gołąbki pieczone...

gołąbki

Dodane przez: Jolanta KG

Gołąbki z młodej kapusty z ryżem i mięsem

Gołąbki z młodej kapusty są szybsze...

Gołąbki z młodej kapusty

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Gołąbki z młodej kapusty

Znakomity niedzielny obiad.

GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY

Dodane przez: anusia

GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY

Po prostu pyszne! Szybko znikają...

Lekkie gołąbki z młodej kapusty

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Lekkie gołąbki z młodej kapusty

Troszkę odchudziłam tradycyjne...

gołąbki

Dodane przez: Kasja1986

Gołąbki z młodej kapusty

Pyszne gołąbki z młodej kapusty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE