Gołąbki z kurkami zapiekane w sosie kurkowym

Gołąbki z kurkami zapiekane w sosie kurkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ryż gotujemy na sypko w osolonej wodzie.
• 2. Z kapusty wycinamy głąb. Kapustę wkładamy do gorącej osolonej wody i gotujemy kilka minut. W miedzy czasie odrywamy pojedynczo miękkie liście z kapusty. Po ugotowaniu wodę pozostaw na sos.
• 3. Na patelni smażymy drobno posiekaną cebulę.
• 4. Do miski wkładam mięso mielone, ugotowany ryż, smażoną cebulę, jajka oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wyrabiam.
• 5. Następnie po wyrobieniu mięsa dodaję przesmażone kurki i posiekaną natkę pietruszki.
• 6. Ugotowane liście kapusty kładziemy na deskę, wycinamy twarde, grube włókno. Układamy porcję farszu i ciasno zwijamy.
• 7. Gołąbki układamy np.do naczynia ceramicznego.
• 8. Sos:Do garnka wlewam 2 szklanki gorącej wody po gotowaniu kapusty, dodaję pokrojone na ćwiartki jabłko , obsmażone kurki, kostki rosołowe i np.gałązkę lubczyku. Gotuje 5 minut a wolnym ogniu. Śmietanę mieszam z zimną wodą i mąką. Wlewam do gorącego wywaru.
• 9. Tak przygotowanym sosem zalewam gołąbki. Zapikam je w piekarniku nagrzanym do 180st.przez godzinę.