Francuskie trójkąty z mascarpone i karmelizowanymi jabłkami w migdałach

Francuskie trójkąty z mascarpone i karmelizowanymi jabłkami w migdałach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Migdały posiekać nożem na mniejsze kawałki.
  
• 2. Karmelizowane jabłka: jabłka obrać , usunąć gniazda nasienne , pokroić w kostkę.
  W garnku rozgrzać masło , smażyć jabłka aż lekko zmiękną.
  
• 3. Dodać cukier , wymieszać , pozostawić na gazie do rozpuszczenia się cukru i pokrycia jabłek karmelem.
  Wsypać migdały , połączyć z jabłkami , odstawić do wystudzenia.
  
• 4. Ciasto francuskie rozwinąć , podzielić na 6 równych kwadratów.
  Na środek każdego kłaść po łyżce sera mascarpone oraz karmelizowanych jabłek z migdałami.
  Złożyć ciasto tworząc trójkąt,spłaszczyć lekko farsz dłonią.
  Brzegi ciasta zawinąć w falbanki ( zapobiegniemy w ten sposób rozklejeniu się ciastek podczas pieczenia)
  
• 5. Każdy trójkąt posmarować rozkłóconym żółtkiem.
  Piec 20 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
  Gorące oprószyć cynamonem.