Francuskie tartaletki z porem i serem pleśniowym
Agata Skiba
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Wytrawne tartaletki z ciasta francuskiego są doskonałą słoną przekąską w ciągu dnia, choć nie należą do lekkich, bo ser i ciasto francuskie są dość tłuste, to jednak smakują wspaniale i raz na jakiś czas, można sobie na taki „grzech” pozwolić, dodatek białego wytrawnego wina do duszonego pora doskonale podkręciło smak farszu.
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 opakowanie świeżego ciasta francuskiego
Farsz:
1 średni por
½ cukinii
15 dag wędzonego lub pieczonego fileta z kurczaka
10 dag sera pleśniowego Bavaria Blu mini
50 ml wytrawnego białego wina
1 płaska łyżka klarowanego masła
1 cebula dymka ze szczypiorem
Ziarna sezamu do posypania
Rozkłócone jajko do posmarowania
Sól morska do smaku
Świeżo mielony pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Francuskie tartaletki z porem i serem pleśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Por kroimy na pół krążki, cukinię w kostkę, na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy warzywa, szklimy pod przykryciem, wlewamy wino podsmażamy chwilę aż por zmięknie a wino odparuje, dodajemy pokrojonego w kostkę wędzonego kurczaka. Mieszamy zestawiamy z ognia.
Doprawiamy farsz do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. -
Brzegi ciasta smarujemy rozkłóconym jajkiem, posypujemy sezamem.
Wkładamy do nagrzanego do 190*c piekarnika, pieczemy 15 -17 minut- do zrumienienia. Podajemy ciepłe posypane szczypiorem z dymki.
Na zimno też dobrze smakują!
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze