Filety z mintaja na kolorowo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety kroję na kawałki, skrapiam sokiem z cytryny, posypuję solą i pieprzem, odstawiam. Cebulę kroję w talarki, paprykę oczyszczam i kroję w paseczki. Pomidory parzę w gorącej wodzie, obieram ze skórki i kroję w plasterki. Cebulę i paprykę smażę na oleju, dodaję pomidory, posiekany czosnek i koncentrat pomidorowy wymieszany z jogurtem, mieszam i duszę 15 minut. Wkładam rybę i dusze 10 minut. Doprawiam solą i pieprzem do smaku. Podaję posypane natką pietruszki.
Porady
Danie najlepiej smakuje mi z bagietką, ale podawałam je także z ryżem.
Komentarze