Dżem Brzoskwinia Z Marakują Z Naturalnym Zagęstnikiem
Iwona Tiborska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Otwarcie takiego słoika w środku zimy przeniesie nas w ciepłe kraje, smak jest przecudowny, taki stuprocentowo letni. spróbujcie takiego połączenia :)
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na około 4 słoiki 220 ml
8 sporych, brzoskwiń
4 marakuje
300 - 400 g cukru
1/2 opakowania pektyn (15 g)
1 łyżeczka kwasku lub 2-3 łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dżem brzoskwinia z marakują z naturalnym zagęstnikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Brzoskwinie obieramy, wyjmujemy pestkę i kroimy na kawałki. Przekładamy do garnka i zasypujemy połową cukru. Włączamy gaz i pozwalamy im się powolutku zagotować.
2. Kiedy brzoskwinie puszczą sok i zagotują się dodajemy miąższ z marakui, następnie całość blendujemy, dodajemy kwasek lub sok z cytryny oraz pektynę rozmieszana z resztą cukru.
Całość gotujemy jeszcze przez 5-10 minut, a następnie przekładamy do wyparzonych słoiczków i mocno zakręcamy.
Porady
Pasteryzacja Do garnka na dno kładziemy ściereczkę, wstawiamy słoiki tak aby się ze sobą nie stykały i zalewamy ciepłą wodą do 3/4 wysokości. Gotujemy (pasteryzujemy) około 15-20 minut. Odstawiamy do przestygnięcia, a następnie zanosimy w chłodne miejsce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Dżem z brzoskwiń
Dżem z brzoskwiń to obowiązkowa pozycja w mojej kuchni. Brzoskwinie zawierają dużo witamin, a także pierwiastków mineralnych. Działają przeciwko anemii, ponieważ pobudzają produkcję czerwonych krwinek. Dżem jest znakomitym dodatkiem do rogalików, bułeczek, a także różnorodnych deserów.
Komentarze