Dwa w jednym- krem szpinakowo-ziemniaczany z kremem marchwiowym
- 50 min
Zdrowy, pożywny obiad to to, co w tym zimowym okresie jest nam bardzo potrzebne. Te kremy są niezwykle pyszne i delikatne. Idealnie się ze sobą łączą. Przepis doskonały na zimowe humorki :) Polecam!
- 50 min
Składniki:
- Krem z marchwi:
4-5 marchewek
2 małe cebule
2 łodygi selera naciowego
kawałek świeżego imbiru
5 szkl. bulionu warzywnego
2 łyżki masła
ząbek czosnku
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki
1/2 szkl. jogurtu naturalnego
szczypiorek/ natka pietruszki
Krem szpinakowo-ziemniaczany:
1 kg. ziemniaków (lub mniej)
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
200 g. szpinaku
700 ml. bulionu warzywno – drobiowego
przyprawy (sól, pieprz itp.)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dwa w jednym- krem szpinakowo-ziemniaczany z kremem marchwiowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Krem z marchwi: Wszystkie warzywa umyć, obrać, a następnie drobno pokroić (np. w plasterki). Smażyć na maśle około 2-3 minutki, cały czas mieszając. Przyprawić curry i paprykami. Warzywa zalać bulionem. Gotować pod przykryciem około 20 minut, do momentu zmięknięcia warzyw. Po tym czasie całość zmiksować blenderem na puree. Można dodatkowo doprawić solą i pieprzem.
-
-
-
- 5. Kremy przelać do miski/ talerza w taki sposób, aby się ze sobą nie zmieszały.
Porady
Kremy można również podać na osobnych talerzach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze