Bitki schabowe duszone w sosie cebulowym

  • wyświetlono: 12218 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 1

Kruchy, aromatyczny schab jest doskonałą propozycją na urozmaicenie zwykłego schabu.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 6 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

5-6 plastrów schabu
2 cebule
0,5 litra bulionu
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
mąka

Sposób przygotowania przepisu:

Bitki schabowe duszone w sosie cebulowym

  • Schab1. Schab kroimy na plastry. Rozbijamy tłuczkiem do mięsa ,posypujemy sola i pieprzem.
  • schab2. Plastry mięsa obtaczamy w mące.
  • schab3. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy obtoczone w mące mięso. Obsmażamy na mocnym ogniu z obu stron do lekkiego zrumienienia.
  • schab4. Cebulę obieramy i kroimy w plastry. Układamy na mięsie.
  • wywar5. Bulion podgrzewamy,aby był gorący. Można użyć kostki rosołowej.
  • schab6. Gorącym bulionem zalewamy nasze mięso z cebulą.
  • schab7. Dusimy schab pod przykryciem około pół godziny. Na koniec mięso wyjmuję i zaciągam odrobinę sos mąką z zimną wodą. Ponownie wkładam schab do sosu na około 5 minut, ale już bez gotowania. Jeśłi jest za mało sosu dolej bulionu lub wody i dopraw solą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabbitkiwieprzowinabulionobiadmięso duszoneprzepis_miesiąca1000cebula.schab w cebuli

Komentarze

Podobne przepisy

k

Dodane przez: Jola1977-1977

Bitki schabowe w sosie musztardowym

Wspaniale przygotowane mięso, w...

Bitki Schabowe W Sosie Pieczarkowym

Dodane przez: gotowanietoproste

Bitki Schabowe W Sosie Pieczarkowym

Propozycja na pyszny jesienny obiad...

Karkówka duszona w sosie cebulowym

Dodane przez: AnetaJ

Karkówka duszona w sosie cebulowym

Mięciutki, soczysty karczek duszony...

Bitki w sosie cebulowo- musztardowym

Dodane przez: joanna1974

Bitki w sosie cebulowo- musztardowym

Klasyczne bitki w sosie cebulowo-...

bitki wieprzowe w sosie cebulowo-marchewkowym

Dodane przez: Martyna1991

Bitki wieprzowe w sosie cebulowo-marchewkowym

Bitki wieprzowe w aromatycznym...

Bitki

Dodane przez: Jola1977-1977

Bitki schabowe w sosie pieczarkowym

Zrobiłam na obiad i szybko pozostał...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE