Drożdżowy wieniec z serem i kajmakiem

  • wyświetlono: 543 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Ciasto drożdżowe uwielbia chyba każdy, przywołuje smaki dzieciństwa, jedno ciasto a można z niego wyczarować tak wiele, czy na słodko czy wytrawnie….Moja propozycja to pulchny wieniec z masą serową i kleksami kajmaku z orzechami, słodką kruszonką.Polecam!

IMG_20190918_121058
  • 140min

Składniki

Ciasto drożdżowe:
40 dag mąki tortowej
1 szklanka ciepłego mleka 2%
1 torebka suszonych drożdży
1 jajko
60 g cukru
4 łyżki stopionego masła
1 laska wanilii
Szczypta soli

Nadzienie:
20 dag kremowego twarogu
10 dag cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
2 jajka
1 torebka budyniu śmietankowego
15 dag masy kajmakowej z orzechami

Kruszonka:
60 g mąki tortowej
50 g masła
50 g cukru trzcinowego brązowego

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowy wieniec z serem i kajmakiem

  • image-22b5kd51. Ciasto:
    Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy cukier, szczyptę soli i drożdże, jajko, zalewamy ciepłym mlekiem , dodajemy ziarenka z wydrążonej wanilii, zagniatamy ciasto do połączenia składników, wtedy wlewamy rozpuszczone masło i zagniatamy do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od ręki.
  • image-0h49p652. Oprószamy delikatnie mąką przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. W tym czasie przygotowujemy nadzienie:

    Serek miksujemy z cukrem aż się rozpuści, wbijamy całe jajka, dodajemy budyń i sok z cytryny, miksujemy do połączenia,
  • image-034x0173. Kruszonka:
    Mąkę mieszamy z cukrem trzcinowym dodajemy wiórka zimnego masła, rozcieramy w palcach, do połączenia, nie zagniatamy.
    Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na prostokąt o wym 15/40 cm smarujemy masą serową, zostawiając 2 cm wolne brzegi, robimy kleksy na masie serowej z kajmaku zawijamy jak roladę.
  • image-0oswmww4. Układamy w natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formie z kominem. Posypujemy kruszonką .
    Pieczemy 30-35 minut na złocisty kolor w temp 170*c.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczyladrożdżowetwarógWielkanockajmakkuchnia polskakuchnia babciPoczęstunekna slodkoSwiateczne ciastodrożdżowy wypiekwieniec drożdżowydo mlekadrożdżowe z kruszonkąprzepis_miesiąca1000wypieki na różne okazje

Komentarze

Podobne przepisy

Wieniec drożdżowy z konfiturą i cynamonem

Dodane przez: BiteDelite

Wieniec drożdżowy z konfiturą i cynamonem

Gotowy wieniec może być pysznym...

Babeczki drożdżowe z kajmakiem i kruszonką

Dodane przez: bienpyt

Babeczki drożdżowe z kajmakiem i kruszonką

Mini babeczki, puszyste i wilgotne,...

Wieniec drożdżowy z masłem orzechowym

Dodane przez: Kuchnia Marty

Wieniec drożdżowy z masłem orzechowym

Dziś zapraszam na wieniec drożdżowy...

maślane bułeczki drożdżowe z konfiturą pomarańczową

Dodane przez: aczp1

Drożdżowe babeczki i wieniec z konfiturą...

Mięciutkie, maślane babeczki, nadziane...

Drożdżowe rogaliki z kajmakiem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Drożdżowe rogaliki z kajmakiem

Bardzo pyszne i mięciutkie rogaliki.Kajmak...

Wieniec drożdżowy z bakaliami

Dodane przez: bienpyt

Wieniec drożdżowy z bakaliami

To ulubione ciasto drożdżowe mojej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE