Drożdżowe bułeczki na kefirze z borówkami

4.5 (150 ocen)

  • 40 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Drożdżowe ciasto , to ja zawsze-a bułeczki z owocami, i to z kruszonką-to żeby nie kalorie to nawet codziennie:)Smaczne, puszyste, pełne borówek i aromatycznej kruchej kruszonki w połączeniu z płatkami migdałów...

  • 40 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Zaczyn:
    5 dag. drożdży
    1 łyżka cukru
    2 łyżki mąki
    1/2 szklanki ciepłego mleka
    Ciasto:
    zaczyn+
    3 szklanki mąki pszennej+do podsypania
    1/2 szklanki cukru
    1/4 szklanki oleju
    2 żółtka
    3/4 szklanki kefiru o domowej temperaturze
    szczypta soli
    1 cukier waniliowy
    Kruszonka:
    5 dag. masła
    2 łyżki cukru pudru
    4 łyżki mąki pszennej
    szczypta cukru waniliowego
    Dodatkowo:
    25 dag. borówek
    8 szczypt cukru waniliowego
    duża blacha wyłożona papierem do pieczenia
    cukier puder do posypania
    2 łyżki płatków migdałowych
    2 łyżki mleka
Wystaw ocenę:

4.5 (150 ocen)

Zobacz również:

Bułki Ciastka Kruszonka

Drożdżowe bułeczki na kefirze z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • jk 1. Składniki zaczynu mieszam, odstawiam na 20 minut do wyrośnięcia, dodaje go do mąki, dodaje pozostałe składniki ciasta i zagniatam ciasto, do momentu aż ciasto zacznie odstawać od ręki, wykładam na stolnicę, formuje kulę, nakrywam ściereczką, pozostawiam na ok. 30 minut do wyrośnięcia.
  • jk 2. Ciasto jeszcze raz zagniatam, podsypuję mąką, dzielę na osiem części, z każdej formuje placek, nakładam po porcji borówek i szczypcie wanilii i zlepiam bułeczki.
  • jk 3. Bułeczki układam na blasze, smaruje mlekiem, nożem nacinam na krzyż. Ze składników na kruszonkę zarabiam palcami kruszonkę, posypuję bułeczki. Kruszonkę posypuję płatkami migdałowymi, pozostawiam do wyrośnięcia-jakieś 20 minut. Piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 20 minut.
  • jk 4. Jeszcze ciepłe bułki posypuję cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka Drożdże Płatki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować