Drożdżowe bułeczki na kefirze z borówkami

  • wyświetlono: 1672 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Drożdżowe ciasto , to ja zawsze-a bułeczki z owocami, i to z kruszonką-to żeby nie kalorie to nawet codziennie:)Smaczne, puszyste, pełne borówek i aromatycznej kruchej kruszonki w połączeniu z płatkami migdałów...

123
  • 8 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Zaczyn:
5 dag. drożdży
1 łyżka cukru
2 łyżki mąki
1/2 szklanki ciepłego mleka
Ciasto:
zaczyn+
3 szklanki mąki pszennej+do podsypania
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki oleju
2 żółtka
3/4 szklanki kefiru o domowej temperaturze
szczypta soli
1 cukier waniliowy
Kruszonka:
5 dag. masła
2 łyżki cukru pudru
4 łyżki mąki pszennej
szczypta cukru waniliowego
Dodatkowo:
25 dag. borówek
8 szczypt cukru waniliowego
duża blacha wyłożona papierem do pieczenia
cukier puder do posypania
2 łyżki płatków migdałowych
2 łyżki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżowe bułeczki na kefirze z borówkami

  • jk1. Składniki zaczynu mieszam, odstawiam na 20 minut do wyrośnięcia, dodaje go do mąki, dodaje pozostałe składniki ciasta i zagniatam ciasto, do momentu aż ciasto zacznie odstawać od ręki, wykładam na stolnicę, formuje kulę, nakrywam ściereczką, pozostawiam na ok. 30 minut do wyrośnięcia.
  • jk2. Ciasto jeszcze raz zagniatam, podsypuję mąką, dzielę na osiem części, z każdej formuje placek, nakładam po porcji borówek i szczypcie wanilii i zlepiam bułeczki.
  • jk3. Bułeczki układam na blasze, smaruje mlekiem, nożem nacinam na krzyż. Ze składników na kruszonkę zarabiam palcami kruszonkę, posypuję bułeczki. Kruszonkę posypuję płatkami migdałowymi, pozostawiam do wyrośnięcia-jakieś 20 minut. Piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 20 minut.
  • jk4. Jeszcze ciepłe bułki posypuję cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżekruszonkapłatki migdałowebułkipodwieczorek

Komentarze

Podobne przepisy

Cukrówki (bułeczki drożdżowe)

Dodane przez: Michał Dobras

Cukrówki (bułeczki drożdżowe)

Cukrówki to pyszne drożdżowe maślane...

Drożdżowe bułeczki z rabarbarem i truskawkami

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Drożdżowe bułeczki z rabarbarem i truskawkami

Smaczne drożdżówki z rabarbarem...

Drożdżowe bułeczki z malinami, serem i kruszonką

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Drożdżowe bułeczki z malinami, serem i kruszonką

Drożdżowe bułeczki z malinami,...

drożdżówki

Dodane przez: izaa_a

bułeczki z truskawkami z ciasta drożdżowo-serowego

szczerze polecam ten przepis bo...

Drożdżowe wegańskie bułeczki z czekoladą

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Drożdżowe bułeczki z czekoladą (wegańskie)

Pyszne i rozpływające się w ustach...

Drożdżowe bułeczki z dżemem jabłkowo-dyniowym

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Drożdżowe bułeczki z dżemem jabłkowo-dyniowym

Drożdżowe bułeczki z dżemem jabłkowo-dyniowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE