Drobiowa wędlina ze słoika

  • wyświetlono: 34905 |
  • dodany do książki kucharskiej: 55 |
  • polecenia: 0

Taką wędlinę przygotowuję najczęściej na różne wycieczki, jest niezastąpiona na kanapkę. Ma w sobie dużo smacznego mięska i pysznej galaretki, uwielbiamy ją.

Cukiereczek

Składniki

• 2 kg mięsa z udek kurczaka,
• 2 łyżki majeranku,
• 1,5 łyżeczki soli peklowej,
• 1,5 łyżeczki soli,
• 3/4 łyżeczka pieprzu,
• ½ łyżeczki pieprzu ziołowego,
• 2 łyżeczki żelatyny,
• ¾ łyżeczki suszonego czosnku,
• Do każdego słoika: 1 liść laurowy, 1 ziele angielskie

Sposób przygotowania przepisu:

Drobiowa wędlina ze słoika

  • Drobiowa wędlina ze słoika1. Mięso z udek płuczemy i osuszamy. Usuwamy błonki i kroimy w mniejszą kostkę.
  • Drobiowa wędlina ze słoika2. Do mięsa dodajemy wszystkie przyprawy i żelatynę, dokładnie mieszamy. Do każdego słoika wkładamy po jednym liściu laurowym i zielu angielskim.
  • Drobiowa wędlina ze słoika3. Następnie układamy mięso, lekko dogniatamy. Mięso wkładamy do ¾ wysokości słoika.
    Życzę smacznego :)
  • 4. Słoiki mocno zakręcamy i ustawiamy w dużym garnku. Wlewamy wodę do ¾ wysokości słoików i gotujemy na wolnym ogniu 1 godzinę. Zostawiamy słoiki w wodzie aż wystygną. Na drugi dzień ponownie słoiki gotujemy 1 godzinę i studzimy w wodzie. Wędlina jest już gotowa. Przechowujemy ją w chłodnym miejscu.

Porady

1) Z podanych proporcji wyjdzie 5-6 słoików takich jak na zdjęciu.
2) Przyprawy możemy dobrać wedle gustu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

Wędlina drobiowa z szynkowara

Dodane przez: JOANNA 55a

Wędlina drobiowa z szynkowara

Idealna domowa wędlina na kanapki....

Drobiowa wędlina na kanapki

Dodane przez: patunia1987

Drobiowa wędlina na kanapkę

Pyszna domowa wędlina z fileta...

Wieprzowo-drobiowa wędlina z szynkowara

Dodane przez: Joanna Kryla

Wieprzowo-drobiowa wędlina z szynkowara

Pyszna, aromatyczna z delikatną...

konserwa ze słoika

Dodane przez: Mariola123

MIĘSO ZE SŁOIKA Z GALARETKĄ

Mięso ze słoika smakuje wybornie,...

Konserwa drobiowa w słoiku.

Dodane przez: weronika63

Konserwa drobiowa w słoiku

Konserwa zrobiona jest z mięsa...

kiełbasa słoikowa

Dodane przez: AnnaKoziel

Kiełbasa na kanapki ze słoika

To bardzo dobra, kiełbasa, którą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE