Domowy ocet jabłkowy

  • wyświetlono: 490 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ocet jabłkowy stosuje się jako przyprawę do sałatek, surówek, barszczu i innych potraw. Ze względu na jego właściwości stosowany jest zapobiegawczo i leczniczo w przypadku przeziębienia ma działanie antybakteryjne i antyseptyczne. Ponadto obniża poziom cukru we krwi, wpływa korzystnie na układ krążenia, choroby skóry oraz wspomaga odchudzanie. Zobaczcie, jak zrobić domowy ocet jabłkowy.

edytka
  • 1 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 kg kwaśnych dojrzałych jabłek, najlepiej antonówka lub papierówka.
1 litr letniej przegotowanej wody
4- 5 łyżek cukru lub miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Domowy ocet jabłkowy

  • 1. 1. Umyte jabłka kroimy, usuwamy ogonki, ewentualnie gniazda jabłka. Można użyć również skórki z jabłek oraz resztki jabłek pozostałych podczas sporządzania innych potraw.
    2. Pokrojone jabłka umieszczamy w szklanym wcześniej wyparzonym naczyniu i zalewamy ciepła, przegotowaną wodą z cukrem lub miodem.
    3. Naczynie przykrywamy gazą lub płótnem i zawiązujemy sznurkiem i odstawiamy ciepłe i ciemne miejsce. Dobrze jest też przycisnąć wierzch naczynia talerzykiem.
    4. Po 3-4 tygodniach otrzymamy ocet gotowy do użytku, gdy płyn przybierze jasny kolor. Wtedy przelewamy płyn przez gazę do wyparzonych szklanych butelek i przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkaPrzetworyocet jabłkowydomowy ocet jabłkowyocet jabłkowy przepisocet jabłkowy zasocet jabłkowy bio

Komentarze

Podobne przepisy

Domowy ocet malinowy

Dodane przez: Jola1977-1977

Domowy ocet malinowy

Tak przygotowany , domowy ocet...

Ocet winny jabłkowy

Dodane przez: przejs

Ocet winny jabłkowy

To doskonały sposób na wykorzystanie...

Domowy ocet malinowy

Dodane przez: Paulina Nosek

Domowy ocet malinowy

Wspaniały do sałatek, włosów, przetworów....

ocet jabłkowy

Dodane przez: lucyna19

Ocet jabłkowy

Doskonały dodatek do róznych dań,...

Papryka w zalewie

Dodane przez: Anitka0804

Papryka w zalewie - w occie jabłkowym

Chrupiąca pyszna słodka papryka...

ocet

Dodane przez: Ika 1961

Domowy ocet truskawkowy

Niezwykle aromatyczny ocet o wyraźnym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE