Dużo z nas go uwielbia , wracając do naszych domów rodzinnych , ciesząc się smakiem - jak u babci . Moja babcia piekła go najczęściej z jabłkiem , ja - to zależy co mam pod ręką , ale najbardziej w zimę lubię go z wiśniami . W prawdzie dość suchy ale za to pulchny , z wiśniowym dodatkiem i oprószony cukrem pudrem:)Znika jeszcze ciepły .
20 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
5 jajek wiejskich
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
ok. 2 szklanki wydrylowanych wiśni
blaszka wyłożona papierem do pieczenia - 24 cm. x 34 cm.
cukier puder do posypania
Delikatny biszkopt z wiśniami - jak u babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubijam ze szczyptą soli na sztywno , dodaję cukier i cukier waniliowy ubijam , dodaję żółtka , ubijam na puch , dodaję obie mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia , delikatnie mieszam . Ciasto wykładam do blaszki , na cieście układam wiśnie . Piekę ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni .
2.Ciasto , jeszcze ciepłe osypuję cukrem pudrem .
Porady
Do ciasta możemy dodać inne owoce , doskonałe będą jabłka,maliny,borówki .
Komentarze