Czosnkowe bułeczki
Przepis dnia
Dorota Wójcicka
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Wspaniałe, aromatyczne bułeczki z czosnkiem i pietruszką. Z zewnątrz chrupiące, w środku miękkie. W sam raz do grillowych przysmaków :)
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- ciasto:
400 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki suchych drożdży
250 ml lekko ciepłego mleka
2 łyżki oleju
masło czosnkowo-pietruszkowe:
50 g miękkiego masła
ok. 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
3 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Czosnkowe bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto:
Do miski wsypać mąkę, dodać sól, cukier, suche drożdże, wymieszać łyżką. Wlać ciepłe mleko i olej, wyrobić jednolite ciasto. Miskę przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na ok. 40 minut. Ciasto podzielić na 12 równych części, uformować malutkie bułeczki, lekko rozpłaszczyć. Zostawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę (można włożyć je do piekarnika na najniższą temperaturę, ok. 40C na ok. 20 minut). Lekko naciąć wierzch wyrośniętych bułeczek. W rozcięcie włożyć masło czosnkowo-pietruszkowe. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 15-17 minut. -
2.
masło czosnkowo-pietruszkowe:
Do miękkiego masła dodać posiekaną pietruszkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, rozetrzeć łyżką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bułeczki czosnkowe
Bułeczki idealne dla wielbicieli czosnku. Są bardzo mięciutkie, puszyste i pięknie pachną. Smak czosnku jest dosyć mocno wyczuwalny, a jednocześnie delikatny. Pyszności! Polecam przygotować ciasto wieczorem, przykryć folią i włożyć do lodówki na całą noc- na pierwsze rośnięcie. Rano wystarczy uformować...
Ziołowo - czosnkowe bułeczki
Puszyste domowe bułeczki o pięknym złocistym kolorze, bez konserwantów, żadnych ulepszaczy, z mocno wyczuwalnymi ziołami i aromatycznym czosnkiem. Jest to idealna propozycja dla lubiących zdrowe, domowe wypieki i doskonały przysmak w piknikowym koszyczku niezbędnym podczas rodzinnych wyjazdów.
Komentarze