Bułeczki czosnkowe

  • wyświetlono: 1089 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszne i aromatyczne bułeczki z dużą ilością czosnku i natki pietruszki. W sam raz na śniadanie.

1dd
  • 12 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
8 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
380 g mąki pszennej + 1 łyżka
200 ml ciepłego mleka + 2 łyżki
30 g masła
1,5 łyżeczki soli
oraz:
5 łyżeczek masła
6 ząbków czosnku
2 łyżeczki natki pietruszki
1 jajko

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki czosnkowe

  • 1. Zaczyn: 2 łyżki ciepłego mleka mieszamy z łyżeczką cukru oraz mąki. Wkruszamy drożdże, mieszamy i odstawiamy na 10 minut aby drożdże zaczęły pracować. Masło roztapiamy i odstawiamy do wystygnięcia. Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy wyrośnięty zaczyn, ciepłe mleko, ostudzone masło oraz sól. Wyrabiamy gładkie elastyczne ciasto, przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 12 części, każdą z części formujemy w kulkę, i lekko spłaszczamy Bułeczki układamy na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
  • 2. Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z miękkim masłem oraz posiekaną natki pietruszki. Wyrośnięte bułeczki smarujemy roztrzepanym jajkiem, następnie ostrym nożem robimy ukośne nacięcia. Środek każdego nacięcia wypełniamy masłem czosnkowym. Bułeczki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy przez 20 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z czosnkiemna śniadanieDOMOWE PIECZYWOdomowe bułeczkibułeczki czosnkoweprzepis_miesiąca1000czosnkowe bułeczkibułki z czosnkiem

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki czosnkowe

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Bułeczki czosnkowe

Najlepsze są jeszcze ciepłe, chociaż...

Ziołowo - czosnkowe bułeczki

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ziołowo - czosnkowe bułeczki

Puszyste domowe bułeczki o pięknym...

buleczki

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Bułeczki czosnkowo-serowe

Bułeczki czosnkowo-serowe z dodatkiem...

image-216mhis

Dodane przez: OktawiaG

Bułeczki czosnkowo - tymiankowe

Uwielbiam czosnek! Bułeczki czosnkowe...

bułeczki czosnkowe

Dodane przez: kingadyduch

Bułeczki czosnkowe

pyszne i świeże bułeczki bez sztucznych...

image-0qhdmr6

Dodane przez: natalia2004

Czosnkowe bułeczki z parmezanem

Zainspirowałam się pomysłem Laury...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE