Muffinki czekoladowo-piernikowe z kremem i konfiturą z jeżyn

  • wyświetlono: 497 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Czekoladowe babeczki z nutą piernikową z delikatnym kremem ze śmietanki i sera mascarpone, polane konfiturą z jeżyn i borówek, to propozycja na wspaniały słodkie deser!

IMG_20190918_121058
  • 45min

Składniki

Babeczki:
5 jajek
2 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru +1/2 szklanki
4 łyżki ciemnego kakao
1 łyżeczka przyprawy do piernika
3/4 szklanki oleju
1/2 szklanki wody

Krem śmietanowy:
300 ml śmietany kremowej 30%
2 czubate łyżki serka mascarpone
4 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:
Domowa konfitura jeżynowo-borówkowa

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki czekoladowo-piernikowe z kremem i konfiturą z jeżyn

  • 1. Olej, wodę, szklankę cukru oraz kakao umieścić w rondlu i zagotować, mieszając do rozpuszczenia się cukru, wystudzić.
    Białka jaj ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania 1/2 szklanki cukru, następnie dodać żółtka i ubić do otrzymania kremowej lśniącej pianki,
    wlać całą ostudzoną mieszankę kakaową i wymieszać mikserem na minimalnych obrotach. Mąkę przesiać z proszkiem i przyprawą do piernika dodać do masy i wymieszać szpatułką do połączenia tak, aby nie naruszyć struktury piany.
    wylewać porcjami ciasto do papierowych papilotek na muffinki,-(z tej porcji wyjdzie około 30 sztuk średnich babeczek) piec 30 minut w temp 180*c.
    Wystudzić.
  • 2. Krem:
    Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z serkiem mascarpone i cukrem pudrem, przełożyć do szprycy cukierniczej, wyciskać na babeczkach dowolny wzór, polać konfiturą jeżynowo-borówkową i podawać.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylasłodkościna słodkodla dziecijeżynymuffinkiboże narodzenieczekoladowejesieńświąteczneborówkidla gościPoczęstunekbabeczki z krememkrem śmietanowydla najmłodszychpiernikowe muffinki

Komentarze

Podobne przepisy

Muffinki czekoladowo-piernikowe z nutą chili

Dodane przez: MałaMi

Muffinki czekoladowo-piernikowe z nutą chili

Pyszne muffinki, które będą idealną...

Babeczki czekoladowe z kremem piernikowym

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Czekoladowe babeczki z kremem piernikowym

Zapraszam na smaczne babeczki czekoladowe...

Muffinki czekoladowe z kremem pomarańczowym

Dodane przez: shamandalie

Muffinki czekoladowe z kremem pomarańczowym

Czekoladowe babeczki przygotowuje...

image-28iwwe3

Dodane przez: izaa_a

muffinki czekoladowe z malinowym kremem

muffinki wilgotne i czekoladowe...

Muffinki makowe z jeżynami

Dodane przez: edytaha

Muffinki makowe z jeżynami

Piegowate babeczki z dodatkiem...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Piernikowe muffinki z bakaliami

Te piernikowe muffinki, bogato...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE