Czekoladowe babeczki z piwem Guinness
Składniki:
- Babeczki:
165ml piwa Guinness
1/2 kostki masła (125g)
1/2 szklanka niesłodzonego kakao w proszku
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 / 2 łyżeczki soli
2 jajka
1/3 szklanki kwaśnej śmietany
Krem maślany:
1/2 kostki masła (125g), temperaturze pokojowej
2 szklanki cukru pudru, przesianego
3 łyżki Bailey Irish Cream
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowe babeczki z piwem guinness - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Babeczki:
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Pokroić masło na duże kawałki. W rondlu na średnim ogniu doprowadzić piwo z masłem do wrzenia. Odstawić. - 2. W misie wymieszać mąkę, cukier, sodę i sól. Do przestudzonego masła i piwa dodać kakao i wymieszać na gładką masę. Ostudzić całkowicie
- 3. W trakcie oczekiwania ostygnięcie masy z masła, piwa i kakao wymieszać mikserem jajka i śmietanę na gładką masę. Wlać ostudzoną masę z piwa i masła, wymieszać dokładnie mikserem.
- 4. Do płynnej masy dodać mąkę z dodatkami. Wymieszać krótko mikserem na niskich obrotach.Umieść papilotki w foremkach. Napełnić papilotki do 3 / 4 wysokości. Piec 20-25 minut.
-
5.
Krem maślany:
Utrzeć masło mikserem. Dodawać cukier puder w 2-3 częściach, miksując na wysokich obrotach przez 5 minut. Zmniejszyć obroty miksera na niskie. Dodać alkohol. Zwiększyć obroty do średnich i miksować 3-5 minut, aż krem będzie gładki i puszysty.
Schłodzić krem w lodówce przez godzinę. Babeczki ozdobić kremem za pomocą szprycy z ozdobną końcówką.
Porady
Jeżeli nie mamy likieru, bez problemu do kremu maślanego mozemy np dodać łyżeczkę kakao:))
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
CIASTO CZEKOLADOWE Z PIWEM
Proste ciasto czekoladowe typu murzynek. Nie jest to jednak standardowy przepis, a wzbogacony o gorzką czekoladę oraz piwo. Mocno czekoladowe i wilgotne ciasto, pachnące piwem oraz czekoladą to pyszna odmiana tradycyjnego murzynka, która zachwyci wszystkich czekoladoholików, a także fanów piwa
Komentarze