Ciasto Guinness
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
440ml ciemnego piwa Guinness
500g mąki
4 jajka
150 g kakao
440g masła
600g cukru
1 szkl śmietany 12% lub 18%
32g cukru waniliowego
2 łyżeczki sody
Masa śmietanowa:
330 ml śmietany 30%
180 ml jogurtu naturalnego gęstego lub naturalnego serka kanapkowego
¾ szkl wody
5 łyżek cukru
3 łyżki żelatyny
Wystaw ocenę:
4.49 (171 ocen)
Ciasto guinness - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Piwo razem z masłem umieścić w rondelku. Podgrzewać do rozpuszczenia się tłuszczu. Garnek zdjąć z ognia wsypać cukier, kakao, dokładnie wymieszać. Jajka ubić i cały czas miksując dodać do nich śmietanę oraz cukier waniliowy. Połączyć z lekko ciepłym piwem. Przesianą mąkę z sodą wsypać do piwnej mieszanki, zamieszać mikserem tylko do połączenia składników. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 70 minut w 180 stopniach do suchego patyczka.
- 2. Masa śmietanowa: Wodę zagotować z 2 łyżkami cukru, zdjąć z ognia i wsypać żelatynę, mieszać do jej rozpuszczenia. Śmietanę ubić z pozostałym cukrem, do ubitej dodawać po łyżce jogurtu. Dokładnie wymieszać. Na koniec ciągle miksując wlewać jeszcze lekko ciepłą żelatynę. Tężejącą masę wyłożyć na ciasto. Udekorować według uznania.
- 3. Blaszka o wymiarach 25x40cm
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
CIASTO CZEKOLADOWE Z PIWEM
Proste ciasto czekoladowe typu murzynek. Nie jest to jednak standardowy przepis, a wzbogacony o gorzką czekoladę oraz piwo. Mocno czekoladowe i wilgotne ciasto, pachnące piwem oraz czekoladą to pyszna odmiana tradycyjnego murzynka, która zachwyci wszystkich czekoladoholików, a także fanów piwa
Komentarze