Curry z ziemniakami i serem paneer
SCh
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Curry z ziemniakami i pomidorami, podawane ze smażonym serem paneer. To proste danie to bogactwo orientalnych smaków.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ziemniaki - 6 większych
Pomidory - 800g (mogą być z puszki)
Cukinia - 1szt
Cebula - 2szt
Czosnek - 2 ząbki
Olej - 1 łyżka
Sok z cytryny - 1 łyżka
Czerwona pasta curry - 50g
Ser paneer - 400g (przepis poniżej)
Olej - 1 łyżka
Do dekoracji świeża kolendra
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Curry z ziemniakami i serem paneer - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/paneer-panir-najprostszy-domowy-ser
Jest bardzo prosty. Warto zrobić z 2 litrów mleka.
Curry:
Ziemniaki i cukinię kroimy w niedużą kostkę. Cebulę i czosnek drobno siekamy.
Na oleju przesmażamy cebulę i czosnek około 1 minuty. Dodajemy pomidory i pastę curry. Dusimy ok 5 minut. Po tym czasie dokładamy ziemniaki i cukinię. Wszystko razem dusimy pod przykryciem na małym ogniu, aż ziemniaki zmiękną. W razie potrzeby można dolać odrobinę wody. Kiedy ziemniaki będą miękkie, dolewamy dok z cytryny i ewentualnie doprawiamy do smaku (pasta curry jest na tyle bogata, że raczej nie będzie to konieczne).
Ser kroimy w kostkę i smażymy na patelni z każdej strony do zarumienienia.
Curry podajemy z serem i posypane świeżą kolendrą (której niestety nie miałam).
Porady
Pasty curry są dostępne w różnych stopniach ostrości - od łagodnych po bardzo ostre.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kopytka z serem i ziemniakami
W moim rodzinnym domu kopytka zawsze składają się z ugotowanych ziemniaków i sera. Tak wiec właśnie taki przepis na kopytka z serem i ziemniakami, postanowiłam Wam przedstawić. Te kluski są ideale, nie pochłaniają zbyt dużo czasu, szybko się gotują i najlepszym do nich dodatkiem jest po prostu podprażona...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze