Crema di limoncello

0 (0 ocen)

  • 60 min

Nie samym jedzenie człowiek żyje, od czasu do czasu wskazane jest też napicie się czegoś, a ten boski cytrynowy likier rodem z Włoch jest idealny do picia nie tylko w okresie zimowym

  • 60 min

Składniki:

  • 250 ml spirytusu
    3 cytryny
    1 litr mleka 1,5 %
    3 szklanki cukru
    ½ łyżeczki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Alkohole Likiery

Crema di limoncello - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cytryny dokładnie myjemy, obieramy ze skórki najcieniej jak się da. Skórki wkładamy do słoika, zalewamy spirytusem i odstawiamy w ciemne miejsce na minimum 7 dni (najlepiej na 14 ). Następnie skórki odcedzamy, alkohol zlewamy do butelki.

    Do rondelka wsypujemy cukier z cukrem waniliowym, wlewamy mleko, zagotowujemy całość (uważamy żeby nie wykipiało), zmniejszamy ogień i gotujemy mleko 42 minuty co jakiś czas mieszając aby cukier się nie przypalił a dokładnie rozpuścił. Mleko powinno znacznie odparować i tak ma być.

    Odstawiamy je do całkowitego wystygnięcia. Do zimnego mleka wlewamy zabarwiony skórką alkohol i starannie wszystko mieszamy.

    Likier przelewamy do butelek, zakręcamy i wstawiamy do lodówki. Najlepiej smakuje schłodzony, smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Likier Cytryna

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować