Ciasto szpinakowe z kremem waniliowym i musem truskawkowym
Bożena Janus
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Biszkopt szpinakowy nasączony likierem Limoncello, waniliowy krem na bazie budyniu domowego, wierzch to mus truskawkowy z dodatkiem galaretek truskawkowo-waniliowych
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Forma : 24/35cm
250g maki
5 jajek
150g cukru
cukier waniliowy
150 ml oleju
150g świeżego szpinaku ( waga po oderwaniu ogonków)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
2 żółtka
2 łyżki cukru
c. waniliowy
1 szkl. mleka
2 łyżki mąki
250g. masła
3/4 szkl cukru pudru
Mus truskawkowy;
1,20 kg truskawek
2 galaretki krystaliczne
cukier do smaku
Do nasączenia:
3/4 szkl jasnej herbaty
1 łyżeczka cukru
3-4 łyżki soku z cytryny
50ml likieru Limoncello
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Ciasto szpinakowe z kremem waniliowym i musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Szpinak dokładnie przepłukać, oberwać ogonki, dodać olej, dokładnie zmiksować blenderem.
Do jajek dodać cukier, cukier waniliowy, ubić do puszystości.
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia.
Do masy jajecznej dodać szpinak, wymieszać, przesiać mąkę z proszkiem, wymieszać, przelać do formy, piec 35 minut w 170 *C (termoobieg) -
2.
Krem:
Żółtka utrzeć z dwiema łyżkami cukru i c. waniliowym, mleko wymieszać z mąką, mieszając zagotować.
Do utartych żółtek wlać cienkim strumykiem gorące mleko, całość zagotować.
Masło dobrze utrzeć razem z cukrem pudrem , porcjami dodawać wystudzony budyń -
3.
Mus truskawkowy:
Truskawki zmiksować blenderem, zagotować ,do gorących dodać sypkie galaretki , mieszać so rozpuszczenia, jeśli jest taka potrzeba mus dosłodzić. -
4.
Do herbaty dodać cukier , sok z cytryny i likier.
Nasączyć biszkopt.
Na biszkopt wyłożyć krem, schłodzić, na krem wylać zimny mus truskawkowy, całość schłodzić najlepiej całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto szpinakowe z musem rabarbarowym i kremem truskawkowym
Taka pyszna kombinacja powstała na długi weekend, ciasto szpinakowe piekłam już w różnych odsłonach, za każdym razem wychodziło super i tym razem miałam nosa. Mus rabarbarowy z kremem truskawkowym to był strzał w dziesiątkę, idealne połączenie smaku, a nie od dziś wiadomo, że rabarbar i truskawka grają...
Ciasto z kremem budyniowym i truskawkowym musem
Myślałam, że seria truskawkowych przepisów już się u mnie skończyła, ale nie! Jeszcze będę miała dla Was kilka słodkości z tymi owocami lata. Dziś zapraszam na przepyszne ciacho z kremem budyniowym i truskawkowych musem. Na kakaowym biszkopcie. Śmiało można zrobić je również bez pieczenia - wystarczy...
Ciasto szpinakowe z kremem truskawkowym.
Jest to jedno z moich ulubionych wiosennych ciast, ciasto szpinakowe z kremem truskawkowym jest przepyszne. Idealnie sprawdzi się do niedzielnej kawy, ale i też zrobi furorę na imprezach rodzinnych i nie tylko. Pamiętam jak piekłam pierwszy raz ciasto szpinakowe – leśny mech, wszyscy się zapierali u...
Komentarze