Ciasto szpinakowe z kremem waniliowym i musem truskawkowym

  • wyświetlono: 203 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Biszkopt szpinakowy nasączony likierem Limoncello, waniliowy krem na bazie budyniu domowego, wierzch to mus truskawkowy z dodatkiem galaretek truskawkowo-waniliowych

Bo-Bożena
  • 20 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Forma : 24/35cm
250g maki
5 jajek
150g cukru
cukier waniliowy
150 ml oleju
150g świeżego szpinaku ( waga po oderwaniu ogonków)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
2 żółtka
2 łyżki cukru
c. waniliowy
1 szkl. mleka
2 łyżki mąki
250g. masła
3/4 szkl cukru pudru

Mus truskawkowy;
1,20 kg truskawek
2 galaretki krystaliczne
cukier do smaku

Do nasączenia:
3/4 szkl jasnej herbaty
1 łyżeczka cukru
3-4 łyżki soku z cytryny
50ml likieru Limoncello

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto szpinakowe z kremem waniliowym i musem truskawkowym

  • 1. Ciasto:
    Szpinak dokładnie przepłukać, oberwać ogonki, dodać olej, dokładnie zmiksować blenderem.

    Do jajek dodać cukier, cukier waniliowy, ubić do puszystości.

    Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia.

    Do masy jajecznej dodać szpinak, wymieszać, przesiać mąkę z proszkiem, wymieszać, przelać do formy, piec 35 minut w 170 *C (termoobieg)
  • 2. Krem:
    Żółtka utrzeć z dwiema łyżkami cukru i c. waniliowym, mleko wymieszać z mąką, mieszając zagotować.
    Do utartych żółtek wlać cienkim strumykiem gorące mleko, całość zagotować.
    Masło dobrze utrzeć razem z cukrem pudrem , porcjami dodawać wystudzony budyń
  • 3. Mus truskawkowy:
    Truskawki zmiksować blenderem, zagotować ,do gorących dodać sypkie galaretki , mieszać so rozpuszczenia, jeśli jest taka potrzeba mus dosłodzić.
  • 4. Do herbaty dodać cukier , sok z cytryny i likier.
    Nasączyć biszkopt.
    Na biszkopt wyłożyć krem, schłodzić, na krem wylać zimny mus truskawkowy, całość schłodzić najlepiej całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoTruskawkiszpinakkrem waniliowymus truskawkowyciasto szpinakoweciasto z krememciasto z musem truskawkowy

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta z kremem i musem truskawkowo-bazyliowym

Dodane przez: joanna30

Tarta z kremem i musem truskawkowo-bazyliowym

Doskonałe kruche ciasto z kremowym...

Ciasto z musem truskawkowym i jogurtową pianką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ciasto z musem truskawkowym i jogurtową pianką

Zapraszam na bardzo pyszne i lekko...

Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem truskawkowym

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem...

Zostało Wam trochę truskawek w...

image-0n075i4

Dodane przez: Agnieszka Rec

Ciasto z musem truskawkowym

Bardzo smaczne i mocno truskawkowe...

Ciasto z budyniem i truskawkowym musem

Dodane przez: alaaa

Ciasto z budyniem i truskawkowym musem

Wyśmienite ciasto z truskawkami...

ciasto z kremem i musem jabłkowym

Dodane przez: katarzynka455

Ciasto z kremem i musem jabłkowym

Proste i smaczne ciasto takie bez...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE