Ciasto z musem truskawkowym

  • wyświetlono: 7460 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Ciasto wymyślone na szybko ze składników, które akurat miałam w domu.

nadia180
  • 130min

Składniki

Na biszkopt: blacha 34cm x 22,5 cm
- 5 jajek
- 7 łyżek cukru
- 5 łyżek mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- szczypta soli

Na mus truskawkowy
- 700g mrożonych truskawek
- 1 łyżka cukru
- 1 szklanka wody
- 2 galaretki truskawkowe

Bita śmietana:
- 330ml śmietany kremówki
- cukier puder do smaku
- 1,5 łyżeczki żelatyny

Dekoracja:
- kilka kostek czekolady mlecznej

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto z musem truskawkowym

  • Biszkopt kakaowy1. Biszkopt:
    Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać cukier, zmiksować. Stale miksując dodawać po jednym żółtku. Odłożyć mikser i przesiać mąkę z proszkiem i kakao do ubitych jajek. Wymieszać. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok. 30minut w 180 stopniach.
  • Mus truskawkowy2. Mus truskawkowy:
    Truskawki wsypać do garnka i posypać cukrem. Odstawić na 10minut. Następnie zalać wodą i podgrzać na małym ogniu. Kiedy truskawki zmiękną zmiksować je na mus i zagotować. Wsypać proszek z galaretek i wymieszać. Odstawić do ostygnięcia. Kiedy zacznie tężeć mus wyłożyć na biszkopt.
  • Żelatyna - "klucha"3. Bita śmietana:
    Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach zimnej wody i mieszać aż powstanie tzw. "klucha", którą należy zalać wrzącą wodą - 1/3 szklanki i rozpuścić. Przestudzić.
    Śmietanę ubić na sztywno, posłodzić do smaku. Wlać zimną, ale płynna żelatynę i zmiksować. Wyłożyć na mus truskawkowy.
  • 4. Czekoladę zetrzeć na tarce o grubych oczkach i posypać ciasto.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylabita śmietanado kawymus truskawkowyłatwe ciastowalentynkibiszkopt kakaowyproste ciastotruskawki z galaretkąsłodkie_walentynkiciasto bez okazjiciasto z musem truskawkowym i bitą śmietaną

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto jogurtowe z musem truskawkowym 1

Dodane przez: Elisa

Ciasto jogurtowe z musem truskawkowym

Ciasto idealne na letnie podwieczorki....

Ciasto z musem truskawkowym i jogurtową pianką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ciasto z musem truskawkowym i jogurtową pianką

Zapraszam na bardzo pyszne i lekko...

Ciasto z musem truskawkowym

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto z musem truskawkowym

Bardzo dobre na gorące dni :D

Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem truskawkowym

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem...

Zostało Wam trochę truskawek w...

CIASTO Z KREMEM BUDYNIOWYM I MUSEM TRUSKAWKOWYM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ciasto z kremem budyniowym i truskawkowym...

Myślałam, że seria truskawkowych...

image-0ushxwx

Dodane przez: Martyna26066

Ciasto z musem truskawkowym i bezą

Uwielbiam truskawki. Stąd pomysł...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE