Ciasto różowa łatka
Justyna Pardyka
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Niebanalne z urody, pyszne ciasto z owocami i orzechami
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mąki
250 g słodziwa
4 jajka
250 ml mleka
200 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
czerwony barwnik spożywczy*
dwie garści orzechów włoskich
szklanka mrożonych wiśni lub czereśni
1 opakowanie budyniu malinowego bez cukru
1 szklanka mleka
200 g śmietanki 30 %
2-3 łyżki słodziwa
opcjonalnie: czerwony barwnik spożywczy lub sok z buraka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto różowa łatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Składniki suche łączymy ze sobą. Masło ucieramy ze słodziwem. Nadal ucierając dodajemy po jednym jajku. Dodajemy suche składniki oraz mleko i ucieramy masę, aż stanie się gładka i jednolita. Masę dzielimy na dwie części.
Jedną część wykładamy do formy keksówki lub okrągłej o średnicy ok. 23 cm. Na wierzch wykładamy owoce.
Drugą część mieszamy z barwnikiem, aby masa zrobiła się różowa. Wkładamy na wierzch białej części i posypujemy posiekanymi orzechami.
Pieczemy w 180 st. C przez ok. 40-50 minut, do suchego patyczka. -
2.
Krem:
Śmietankę ubijamy. Pod koniec ubijania dodajemy słodziwo. Budyń gotujemy w połowie zalecanej (podanej na opakowaniu) ilości mleka. Lekko ostudzony dodajemy do śmietany stale ubijając. Masę wykładamy na ostudzone ciasto. Pozostawiamy w chłodnym miejscu, aby masa stężała.
Porady
Zamiast barwnika można użyć łyżki proszku z buraka. Można wykorzystać również sok z buraka zastępując pół szklanki mleka, pół szklanki soku – wtedy składniki należy podzielić na pół i rozrobić w osobnych miskach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze