Różowa Panienka

wyświetlono: 3002 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Kilka dni temu mnie i Filipka odwiedziła Gosia z córcią Alicją. Na tą okazję trzeba było upiec ciacho . Wymyśliłam więc Różową panienkę. Ciasto jest niezwykle proste w przygotowaniu , niewiele kosztuje. A jest pysznościowe !

Dodany przez: paolineczka

Opublikowany: 22.01.2018

Zobacz galerię

Paulina Jakubczak

Zobacz galerię

10 porcje
60min PT60M

Składniki

Składniki:

Biszkopt:

5 jajek L

2 budynie malinowe

2/3 szkl curku

4 łyżki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

2 budynie malinowe + 700 ml mleka

1/2 szkl cukru pudru

250 g margaryny

Śmietanka:

400 g śmietanki kremówki 36 %

1/2 szkl curku pudru

2 łyżeczki żelatyny + 70 ml wrzątku

Dodatkowo:

1 słoik wiśni wydrylowanych

blaszka 23×23

Sposób przygotowania przepisu:

Różowa Panienka

1. Sposób przygotowania:

1. Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną masę. Gdy to nastąpi dodajemy cukier i miskujemy około 4 minuty. Dodajemy żółtka. Gdy się wkręcą dodajemy suche składniki i mieszamy .

2. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciasto i wkładamy do piekanrika nagrzanego do 180 stopni. I pieczemy około 45 minut. Studzimy

3. Krem : Do garnka wlewamy 600 ml mleka , dodajemy cukier i zagotowujemy. Do pozostałych 100 ml mleka dodajemy budynie i mieszamy. Do gotującego się mleka dodajemy rozpuszczone budynie i gotujemy cały czas mieszając aż zgęstnieje. Studzimy

4. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę, a następnie stopniowo dodajemy budyń.

5. Śmietanka: Do kubka dodajemy żelatynę i zalewamy wrzątkiem. Mieszamy. Do śmietanki dodajemy cukier i ubijamy, gdy się ubije dodajemy cały czas miksując żelatynę.

6. Biszkopt przekrawamy na pół, i obie połówki nasączamy lekko wodą

7. Układanie ciasta : Biszkopt , wiśnie,krem budyniowy, biszkopt, , krem budyniowy, wiśnie, śmietanka. Ciasto wkładamy na 1 godzinę do lodówki