Kruche babeczki z jabłkami
Justyna Pardyka
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kruche babeczki wypełnione jabłkami, schowane pod bezową chmurką.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 jajek
140 g masła
300 g mąki jasnej orkiszowej lub pszennej
100 g +3 łyżki słodziwa (użyłam erytrolu)
ok. 3 średniej wielkości jabłka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche babeczki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w drobną kostkę, mieszamy z mąką ziemniaczaną.
Białka oddzielamy od żółtek.
Żółtka ucieramy ze słodziwem (100 g). Masło rozpuszczamy i studzimy. Ostudzone dodajemy do żółtek i ucieramy. Stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy. Gdy ciasto będzie gęste i zwarte, zagniatamy dłońmi. Ciastem wylepiamy formę do babeczek lub tarty. Pieczemy ok. 10 minut w 180 st. C.
Po tym czasie do kokilek przekładamy jabłka i pieczemy kolejne 15 minut w 180 st. C.
W tym czasie ubijamy białka jajek na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy słodziwo.
Pianę wykładamy na upieczone babeczki. Zmniejszamy temperaturę pieczenia do 150 st. C i pieczemy kolejne 15-20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze