Ciasto kokosowo - makowe z cytrynowym kremem pod aromatycznym lukrem

5 (3 ocen)

40 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Jola1977-1977

Tak przygotowane ciasto znika w oka mgnieniu , i nie jest ważne czy to śniadanie czy podwieczorek :) Smaczne kokosowo - makowe ciasto skrywa w sobie warstwę dżemu brzoskwiniowego , warstwę krem cytrynowego , a wierzch to lukier .

40 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
4 jajka+4 białka
200 g. wiórków kokosowych
150 g. maku
100 g. cukru
3-4 krople olejku migdałowego
szczypta soli
Krem:
400 ml. mleka 3,2%
200 ml. soku z cytryny
2 budynie cytrynowe , każdy po 40 g.
200 g. masła
3/4 szklanki cukru
Lukier:
sok z 1 cytryny
ok. 1 szklanka cukru pudru
Dodatkowo:
ok. 200 g. dżemu brzoskwiniowego
blaszka wyłożona papierem do pieczenia 24 cm . x 29 cm.
dekoracja wedle uznania - u mnie kokos, posypki cukrowe , czereśnie z syropu

Wystaw ocenę:

5 (3 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto cytrynowe Desery

Ciasto kokosowo - makowe z cytrynowym kremem pod aromatycznym lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Białka ubijam na sztywno z solą , dodaje cukier , miksuję , dodaję żółtka , miksuję mikserem na mniejszych obrotach , dodaję mak zmieszany z kokosem , delikatnie mieszam łopatką . Ciasto przekładam do formy , piekę ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni . Ciasto studzę .
2. Sok z cytryny mieszam z mlekiem , połowę płynu doprowadzam do zagotowania , wlewam pozostały płyn zmieszany z budyniem i cukrem , gotuję budyń . Budyń studzę . Masło miksuję na puch , ciągle miksując dodaję po łyżce wystudzony budyń do uzyskania puszystego kremu .
3. Ciasto przekrawam na pół , pierwszy placek smaruję dżemem .
4. Na dżem wykładam krem , smaruję po całości , przykrywam drugim plackiem , lekko dociskam .
5. Sok z cytryny ucieram z cukrem pudrem , lukrem polewam ciasto , smaruję po całości . Ciasto posypuję kokosem, wstawiam do lodówki na ok. dwie godziny . Przed podaniem dekoruje posypkami cukrowymi , czereśniami z syropu .

Porady

Masło najlepiej jak ma temperaturę identyczną jak budyń , inaczej krem może się zważyć .

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Wiórki kokosowe Mak Cytryna

Inne przepisy tego użytkownika

Elastyczne delikatne naleśniki

Ciasto typu brownie na czekoladzie nadziewanej

Delicja podwójnie truskawkowa

Mleczne ciasto

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Święta Boże narodzenie Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.48 (31 ocen)

Ciasto orzechowo - makowe z mlecznym kremem

Jola1977-1977 Jak dla mnie rewelacja , doskonałe na święta i każdy inny dzień do kawy , herbaty czy kakao :) Ciasto aromatyczne , wilgotne , a krem mleczny z ciekawym posmakiem , no i kapka czekolady , tym razem białej . Z talerzy znika w locie :) Wykonanie nie sprawia trudności :) 50 min

4.5 (189 ocen)

CIASTO MAKOWE Z KREMEM CYTRYNOWYM

DanusiaC Ciasto olejowe z dodatkiem sypkiego maku, puszyste i wilgotne, z kremem o wyrazistym cytrynowym smaku. W sam raz do kawki lub herbaty. 1 godz. 10 min

4.5 (157 ocen)

Ciasto kokosowo - makowe

Smakołyki_Kingi Przygotowanie tego ciasta jest bardzo proste oraz szybkie, dlatego często ono gości na moim stole do popołudniowej kawki. 1 godz. 30 min