Ciasto francuskie z kiwi
zbp
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Lekki torcik na bazie ciasta francuskiego z dużą ilością kiwi i śmietanki z serkiem. Lekkie, delikatne ciasto, super dodatek do porannej kawy.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
1 opakowanie śmietanki 30%(330 ml)
2 łyżki cukru pudru
1 opakowanie serka mascarpone – 250 g
1 kg kiwi
3 łyżki cukru
½ szklanki gęstego soku pomarańczowego
½ szklanki cydru lubelskiego
2 pełne łyżki żelatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto francuskie z kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: ciasto francuskie rozwinąć, przełożyć na papier do pieczenia, przekroić na pół, nakłuć gęsto widelcem, upiec na złoty kolor w temp. 200 stopni.
Śmietanę schłodzić, ubijać na średnich obrotach miksera, następnie porcjami dodawać cukier puder, ubijać . Na koniec dodać serek mascarpone, dokładnie ubić ze śmietanką.
Na upieczone ciasto francuskie nanieć dekoratorem śmietankę(można nożem), schłodzić w lodówce.
6 kiwi obrać, pokroić w plastry, ułożyć na śmietanie, lekko docisnąć.
Żelatynę namoczyć w winie, odstawić aż spęcznieje, podgrzewać, nie gotować aż żelatyna się rozpuści.
Kiwi – 8 sztuk obrać, zmiksować blenderem, przetrzeć mus przez gęste sito by pozbyć się ziaren. Połączyć z sokiem pomarańczowym, dodać cukier, podgrzać aż rozpuści się cukier. Dodać żelatynę, wymieszać, odstawić do schłodzenia.
Za pomocą dekoratora nanieść na oba placki mus, schłodzić. Udekorować ciasta paskami kiwi i posypką czekoladową.
Porady
1. ciasto można upiec w całości.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jogurtowe ciasto z kiwi
Dzisiaj mam dla Was bardzo pyszne ciasto. Wystarczy 15 minut plus pieczenie. Bardzo, bardzo polecam, jest tak pyszne, że nie można się od niego oderwać. Ma same zalety i jedną wadę. Jest niedrogie w przygotowaniu, łatwe i szybkie, a wada to niestety idzie w boczki...może jakby zjadł jeden kawałek, to...
Komentarze