Ciasto z kiwi
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Ciasto:
5 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa śmietanowa :
0,5 l kremówki 30%
1 galaretka cytrynowa,
oraz:
12 kiwi,
2 łyżki cukru pudru,
2,5 szklanki wody,
3 galaretki agrestowe,
10 dag wiórek kokosowych,
2 łyżeczka masła,
3 łyżeczki cukru.
Wystaw ocenę:
4.39 (208 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto z kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Białka oddzielić od żółtek, białka ubić na sztywną pianę stopniowo do masy dodawać cukier, obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.Masę przełożyć do blaszki o wymiarach 40x24 cm wyścielonej papierem do pieczenia. Piec 25 minut w temperaturze 180C.
- 2. Kiwi obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać cukier puder. Zagotować i pozostawić na wolnym ogniu około 3 minut gdyż wysoka temperatura rozkłada enzym, który uniemożliwia krzepnięcie galaretki. Miąższ ostudzić i rozgnieść widelcem. Galaretki agrestowe rozpuścić w 2,5 szklance wody i pozostawić do stężenia. Tężejącą galaretkę wymieszać z miąższem z kiwi i tężejącą masę wyłożyć na biszkopt i schłodzić w lodówce. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1/2 szklance wrzątku i odstawić do stężenia. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno i dodać tężejącą galaretkę, wszystko dokładnie wymieszać i wylać na masę z kiwi. Masło rozpuść na patelni dodać cukier i wiórki kokosowe, prażyć bardzo często mieszając aż nabiorą lekko brązowego koloru. Po ostudzeniu posypać ciasto prażonymi wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jogurtowe ciasto z kiwi
Dzisiaj mam dla Was bardzo pyszne ciasto. Wystarczy 15 minut plus pieczenie. Bardzo, bardzo polecam, jest tak pyszne, że nie można się od niego oderwać. Ma same zalety i jedną wadę. Jest niedrogie w przygotowaniu, łatwe i szybkie, a wada to niestety idzie w boczki...może jakby zjadł jeden kawałek, to...
Komentarze