Ciasto z kiwi i galaretką
ankad21
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Cudownie zielone, orzeźwiające, smaczne, przyciąga wzrok swoim wyglądem. Każdy musi je wypróbować.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SZPINAKOWY BISZKOPT:
4 jaja
4 łyżki cukru
3/4 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g rozdrobnionego szpinaku
szczypta soli
MASA:
250 ml śmietanki 30%
250 g mascarpone
1 galaretka cytrynowa
PONADTO:
5 zielonych kiwi
3 łyżki cukru
2 galaretki agrestowe /lub kiwi/
Wystaw ocenę:
4.43 (216 ocen)
Ciasto z kiwi i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.
- 2. Ubijać dodając stopniowo cukier, następnie żółtka.
- 3. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
- 4. Na końcu dodać rozdrobniony szpinak, wszystko dokładnie wymieszać.
- 5. Dno tortownicy /24 cm /wyłożyć papierem do pieczenia, wlać masę.
- 6. Piec ok 35 - 40 min w 180 stopniach do suchego patyczka.
- 7. Wystudzić.
- 8. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 szklance wrzątku, przestudzić.
- 9. Śmietanę i mascarpone ubić na sztywną masę, dodać tężejącą galaretkę.
- 10. Masę wyłożyć na biszkopt. Schłodzić.
- 11. Galaretki agrestowe lub kiwi rozpuścić w 3 szklankach wody. Wystudzić.
- 12. Kiwi obrać ze skórki, pokroić w plasterki.
- 13. Zalać pół szklanki wody z 3 łyżkami cukru - chwilkę obgotować w syropie cukrowym, odsączyć, wystudzić.
- 14. Plasterki kiwi ułożyć na masie jeden obok drugiego.
- 15. Zalać, delikatnie tężejącą galaretką.
Porady
Świeże kiwi spowoduje, że galaretka nam nie zastygnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze