Ciasto biszkoptowe na budyniach z galaretką i truskawkami
Kasia Sar
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Dzisiaj przepis na pyszne i łatwe ciasto biszkoptowe na budyniach z galaretką i truskawkami. Ciasto jest lekkie, z dużą ilością truskawek, idealne do kawki, Polecam.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
6 jaj
szczypta soli
1 szklanka drobnego cukru (200 g)
140 g budyniu waniliowego lub śmietankowego
3 łyżki mąki pszennej (50 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (6 g)
Dodatkowo:
500 g truskawek
3 galaretki truskawkowe
3 szklanki gorącej wody (każda po 250 ml)
sok z połowy cytryny
cukier wanilinowy
pół szklanki ciepłej wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto biszkoptowe na budyniach z galaretką i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Blachę o wymiarach 20 cm x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Nagrzać piekarnik do 160 stopni C (funkcja góra - dół).
Truskawki umyć, usunąć szypułki i odsączyć na sitku. Mąkę, budynie, proszek do pieczenia przesiać przez sitko.
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Gdy piana będzie sztywna, stopniowo dodawać cukier i miksować około 10 minut. Następnie dodać żółtka i wymieszać delikatnie łyżką (u mnie drewniana). Pod koniec dodawać w trzech etapach mąkę przesianą z proszkiem i budyniem, za każdym razem dokładnie wymieszać łyżką.
Gotowe ciasto przelać do blachy, wyrównać i piec w nagrzanym piekarniku 45 - 50 minut, do tzw. suchego patyczka. Upieczony biszkopt wyjąć z piekarnika i zostawić w blaszce do wystudzenia. -
2.
Do pół szklanki ciepłej wody dodać sok z cytryny, cukier wanilinowy i dokładnie wymieszać. Galaretki wsypać do większej miski, zalać 3 szklankami wrzątku i wymieszać. Ostudzić, włożyć do lodówki do momentu, aż zacznie tężeć.
Ostudzony biszkopt dokładnie naponczować. Na biszkopt wyłożyć truskawki i zalać je tężejącą się galaretką. Włożyć do lodówki na minimum 3 godziny (najlepiej na całą noc).
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto budyniowe z truskawkami i galaretką
Dziś mam dla Was przepis na przepyszne ciacho z kremem budyniowym, truskawkami i galaretką. Co prawda ciasto budyniowe z truskawkami jest już na blogu, ale takiej wersji jak ta – na bank nie znajdziecie! Robi się je szybko, jest bez pieczenia i nie wymaga wiele pracy. Gorąco polecam! W sam raz na...
Komentarze