Ciasteczka ,,gęsie łapki''
Izabela Siwulska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne ciasteczka, przepis zaczerpnęłam z internetu, ale ciasto wzbogaciłam o cukier waniliowy i sok z pomarańczy. Kto nie piekł takich ciasteczek to bardzo polecam. Idealne na podwieczorek czy poczęstunek dla gości. Można podać z kubkiem mleka, kawy czy herbaty. Proste w wykonaniu, a niezwykle pyszne. Najlepsza jest ta skorupka z cukru. Z tego przepisu wyszło mi dwie spore blaszki. Upieczcie koniecznie.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na ciasto:
2 szklanki mąki tortowej
20 dag masła lub margaryny
2 żółtka
20 dag białego sera półtłustego
1 cukier waniliowy
2 łyżki soku z pomarańczy
Dodatkowo:
mąka do podsypania stolnicy
około pół szklanki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Ciasteczka ,,gęsie łapki'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypujemy mąką i cukier waniliowy, wkruszamy ser, ser można zmielić. Ja nie mieliłam, bardzo ładnie połączył mi się z ciastem. Następnie dodajemy żółtka, sok z pomarańczy i masło lub margarynę. Zagniatamy ciasto.
- 2. Ciasto wałkujemy na stolnicy, lekko posypanej mąką, ale tak tylko odrobinę, bo do ciasta będzie musiał przykleić się cukier. Wałkujemy bardzo cieniutko, następnie wykrawamy o dowolnej średnicy krążki, u mnie średnica 9 cm. Każdy krążek obtaczamy z dwóch stron w cukrze, lekko dociskamy cukier, następnie krążek składamy na pół i jeszcze raz na pół. Lekko dociskamy takie złożone.
- 3. Tak wykonane układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i pieczemy do ładnego zrumienienia się przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
- 4. Upieczone studzimy i podajemy. Smacznego życzę.
Porady
Szklanka o pojemności 250 ml. Średnica wykrawanych krążków to 9 cm. Z przepisu wyszło mi dwie spore blaszki ciasteczek. Ser biały można zmielić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasteczka twarogowe "Gęsie łapki"
"Gęsie łapki" to kruche ciasteczka z ciasta z dodatkiem twarogu, które będą idealne do małe czarnej lub herbaty z cytryną. Nie są za słodkie, są mega chrupiące i delikatne, ciasto konsystencją nieco przypomina ciasto francuskie. Idealne dla dzieci i dorosłych. Są bardzo tanie, łatwe i ekspresowe w wykonaniu...
Komentarze