Chow Mein z warzywami
Martyna Kuźma
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Danie w stylu chińskim. Wyśmienity makaron z bukietem warzyw o wyrazistym smaku sosu sojowego i pikanterią piri-piri. Danie dość lekkie a syte. Imbir i czosnek nadają całości niezwykłego aromatu.
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250g. makaronu Chow Mein
2 duże cebule
10 ząbków czosnku
1/2 papryczki chili
5 cm korzenia imbiru
1 duży brokuł
10 brukselek
400g.mrożonej mieszanki chińskiej
150 ml wody lub bulionu warzywnego
4 łyżki sosu sojowego ciemnego
1 łyżka sosu piri-piri
1 łyżka curry z proszku
sól , pieprz
oliwa do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chow mein z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron przygotować wg. przepisu na opakowaniu , odcedzić.
-
2.
Z brukselki zdjąć wierzchnie listki , każdą przekroić na pół , brokuła podzielić na różyczki.
Warzywa ugotować al dente w osolonym wrzątku. -
3.
Obrane cebule pokroić w kostkę , czosnek w grube plasterki , papryczkę chili i imbir posiekać drobno.
W głębokiej patelni/woku rozgrzać olej , zeszklić cebulę , dodać czosnek , chili i imbir.
Smażyć kolejne 2-3 min co jakiś czas mieszając. -
4.
Dołożyć makaron , doprawić sosem sojowym i piri-piri.
Smażyć kolejne 5 min. -
5.
Wlać wodę/bulion , dodać brokuła z brukselką.
Doprawić solą , pieprzem oraz curry.
Dokładnie wymieszać aż powstały sos obklei wszystkie składniki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
MAKARON CHOW MEIN Z WARZYWAMI
Dla wszystkich lubiących warzywa.Mięsożercy mogą dodać do nich swoje ulubione mięsko.Samo smażenie jest szybkie, ja wykorzystałam do tego wok.Najlepiej pokroić i przygotować sobie wszystkie warzywa przed smażeniem.Możecie oczywiście użyć innego ilości i zestawu warzyw niż podany w przepisie.
Komentarze