Chleb pszenno - żytni
agarybak
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszny chlebek z chrupiącą skórką, wspaniale smakuje jeszcze ciepły posmarowany samym masłem :)
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 40 g świeżych drożdży
250 g mąki żytniej
300 g mąki pszennej chlebowej
150 g mąki pszennej tortowej
300 ml wody przegotowanej
1 łyżeczka cukru
2 łyżki pestek słonecznika
2 łyżki pestek dyni
3 -4 łyżki oleju
2 płaskie łyżeczki soli
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Chleb pszenno - żytni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zaczyn: do miski pokruszyć drożdże, zalać kilkoma łyżkami ciepłej wody, dodać 2 łyżki mąki pszennej tortowej i łyżeczkę cukru. Całość wymieszać do rozpuszczenia drożdży, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.
- 2. Kiedy drożdże zaczną pracować dodać pozostałą mąkę pszenną tortową, całą mąkę żytnią i chlebową, sól, po łyżce pestek słonecznika i dyni oraz olej i pozostałą letnią wodę. Wyrabiać do momentu, aż ciasto nie będzie kleiło się do rąk (w razie konieczności podsypać mąką ). Uformować kulę, przełożyć do miski i przykryć ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce na min.60 min.(do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość).
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb pszenno - żytni na soku z kiszonej kapusty
Przepis na dwa bochenki aromatycznego chleba, który nawet po kilku dniach leżakowania ciągle jednakowo dobrze smakuje. Długo zachowuje świeżość, a dodatek soku z kiszonej kapusty sprawia, że smakiem przypomina wiejski chleb na zakwasie. Jest pyszny, polecam wszystkim zwolennikom domowego pieczywa.
Chleb pszenno żytni na drożdżach
Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę.
Komentarze