Chleb pszenno-żytni
maggie79
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Nie ma nic lepszego niż smak i zapach chleba przyrządzonego własnoręcznie. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, bochenek wychodzi spory i starcza na kilka dni. Nie trzeba ciasta chlebowego zagniatać, ani wyrabiać ( można łyżką wymieszać).
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 szkl. mąki pszennej 650
3/4 szkl. mąki żytniej 720
1 łyżka cukru
2 łyżeczki soli
7 g ( opakowanie) drożdży instant
2 szkl. ciepłej wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb pszenno-żytni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki wyrobić w misce. Odstawić na 15-20 min do wyrośnięcia . Po tym czasie przerobić- zagnieść raz jeszcze ciasto i przełożyć do naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem do pieczenia i posypanego mąką. Przykryć ( można posypać sezamem, czarnuszką, kminkiem, płatkami górskimi...) i ponownie odstawić na 15-20 min. Piec w temp. 180 stopni C przez 1 h pod przykryciem. Wyłączyć piekarnik, zdjąć pokrywkę i 15 min zostawić by skórka się zrumieniła. Wyjąć chleb z naczynia na kratkę, posmarować wodą i przykryć ściereczką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb pszenno żytni na drożdżach
Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę.
Prosty chleb pszenno-żytni
Bardzo prosty do przygotowania, domowy chlebek na śniadanie, na bazie suszonego zakwasu który jest dużym ułatwieniem, bo nie każdemu robienie zakwasu wychodzi. Pszenno-żytni, o chrupiącej skórce i wilgotnym i puszystym środku. Przepis na jeden bochenek godny wypróbowania. Polecam.
Komentarze