Chleb mieszany z siemieniem lnianym
zbp
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Najprostszy sposób wykonania chleba domowego – trochę czekania i zdrowy bochenek chleba gotowy. Co prawda inny smak niż ten kupiony ze sklepu. Do chleba można dodać ziarna słonecznika, dyni.
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Forma: 12x 24 cm
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej typ 650(pojemność szklanki 250 ml)
½ szklanki mąki pełnoziarnistej
1 duża łyżka miodu
1 płaska łyżeczka soli
1/3 szklanki ciepłego kwasu z ogórków kiszonych
2/3 szklanki ciepłej wody
2 dag świeżych drożdży
2 łyżki ziaren siemienia lnianego
Wystaw ocenę:
4 (2 ocen)
Zobacz również:
ChlebChleb mieszany z siemieniem lnianym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: do dużej miski przesiać mąkę pszenną, dodać sól i mąkę pełnoziarnistą, płynny miód, pokruszone drożdże i wodę z ogórków i ciepła wodę – wszystko zamieszać widelcem – zostawić w ciepłym miejscu pod przykryciem na 3 godziny. Następnie dodać ziarna siemienia lnianego i wyrobić robotem z hakiem na jednolitą masę. Foremkę do ciasta lekko natłuścić, posypać delikatnie mąką i ziarnami siemienia – przełożyć ciasto – wyrównać. Można naciąć ostrym nożem. Odstawić ponownie w ciepłe miejsce pod przykryciem aż ciasto dobrze wyrośnie. Piekarnik nagrzać do 200 stopni, wstawić ciasto i piec oko około 40 minut na złoty kolor. Pod koniec pieczenia tak około 15 minut posmarować chleb zimną wodą.
Porady
1.chleb można upiec bez foremki, formując bochenek i piec w naczyniu żaroodpornym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MąkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb gryczany z siemieniem lnianym
Dzisiaj zapraszam na drugą odsłonę bezglutenowego chlebka gryczanego, ale tym razem w wersji pełnoziarnistej z dodatkiem siemienia lnianego, miodu, płatków jaglanych i otrębów gryczanych. Chlebek z kaszy to idealny zamiennik klasycznego pieczywa, a do tego jest bardzo smaczny, zdrowy i prosty w przygotowaniu.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze